הגבינות הפורטוגזיות הטובות ביותר
3 המובילים לפי 36 הצבעות מאנשים: גבינת סרה דה אסטרלה · גבינת אבורה · גבינת אזיטאו. (עודכן 26 בנוב׳ 2025.)
גבינות PDO מפורטוגל, כמה מהמדורגים הטובים ביותר באירופה ב-TasteAtlas (Azeitão 2nd ו- Serra da Estrela 3rd), על פי העיתונות ומדריכי הגבינות הפורטוגזיות.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Português). ראה את המקור
10 מובילים
-
1
גבינת סרה דה אסטרלה
חלב גולמי של כבשים בורדליירה מכורבל בפרח גדילן ויצוק בעבודת יד; חמאתי, נאכל עם כפית.
-
2
גבינת אבורה
כבשה מרינה לבנה עם חלב גולמי, טעם קטן ועז.
-
3
גבינת אזיטאו
גבינת כבשים מחצי האי סטובל עם גדילן מצוי, קרמי ומעט חומצי; הגבינה השנייה הכי טובה באירופה ב-TasteAtlas (4.6).
-
4
גבינת סרפה
כבשה מבית Baixo Alentejo עם משחה רכה וטעם חזק.
-
5
גבינת פיקו
גבינת פרה מהאי פיקו שבאזור האיים, בין 100 הטובות באירופה.
-
6
גבינת סאו חורחה
גבינת פרה מבושלת מהאיים האזוריים, מוצקה ומתובלת.
-
7
גבינת רבצ'ל
תערובת כבשים ועזים מאזור פנילה, עם טימין.
-
8
ביירה בייסה גבינה חריפה
גבינת כבשים ועיזים מבושלת PDO, בעלת טעם עז ומתובל.
-
9
הגבינה של ניסה
כבשה מאלטו אלנטחו, ידועה מזה זמן רב, עם עיניים קטנות.
-
10
גבינת קוטג' סרה דה אסטרלה
גבינת מי גבינת כבשים, לאכול עם ריבת דלעת.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 10... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
11
גבינת טולוסה מסטיזו
כבשים ועזים מ-Alto Alentejo, IGP.
-
12
גבינה צהובה מבית Beira Baixa
PDO גבינת כבשים ועיזים, עם משחה חצי קשה וצבע צהבהב.
-
13
גבינת טרינצ'ו
כבשי צ'ורה מ-Terra Quente Trás-os-Montes.
-
14
גבינת קסטלו ברנקו
Beira Baixa כבשה או עז, צהובה או חריפה.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.