# מיטב המנות הפיימונטיות האופייניות

מנות פיימונטה מסורתיות לטעום לפחות פעם אחת, על פי Guida Torino, Dissapore, Cookist ו-Mole24: מ-bagna cauda ועד בונה.

- 1 הצבעה · 16 פריטים
- 16 ביולי 2025 · tiramisu.romano
- https://even.best/he/l/892/%D7%9E%D7%99%D7%98%D7%91-%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%A0%D7%98%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%90%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA

## 15 מובילים

1. **עגל עם רוטב טונה** (1 · ▲1 ▼0) — גבשושית עגל ברוטב טונה, אנשובי וצלפים.
2. **Bagna cauda** (0 · ▲0 ▼0) — רוטב חריף של שום, שמן ואנשובי לטבול בו את הירקות.
3. **אגנולוטי דל פלין** (0 · ▲0 ▼0) — רביולי קטן שנקטף ביד, עם רוטב צלי או חמאה ומרווה.
4. **טג'ארין** (0 · ▲0 ▼0) — Langhe ביצת טליוליני, נשגב עם כמהין לבן.
5. **מטוגן בבארולו** (0 · ▲0 ▼0) — בשר בקר מבושל במשך שעות ביין האדום הגדול של לאנגה.
6. **בשר מבושל מעורב פיימונטי** (0 · ▲0 ▼0) — שבעה חתכים, שבעה תכשיטים ושבע אמבטיות.
7. **קרב סכינים** (0 · ▲0 ▼0) — בשר פאסונה נא חתוך בסכין.
8. **אוכל מטוגן מעורב פיימונטז** (0 · ▲0 ▼0) — מתוק ומלוח מטוגן יחד, מסולת ועד כבד.
9. **פאניסה** (0 · ▲0 ▼0) — ריזוטו ורצ'לי עם שעועית וסלאם ד'לה דוחה.
10. **באנט ירוק** (0 · ▲0 ▼0) — רוטב ירוק של פטרוזיליה ואנשובי לבשר מבושל.
11. **טונה עוף** (0 · ▲0 ▼0) — עוף בשמן, ה"טונה" מהכפר אסטי.
12. **איש כספים** (0 · ▲0 ▼0) — מנת פסולת בטורינו העתיקה עם מרסלה.
13. **בונט** (0 · ▲0 ▼0) — פודינג קקאו וביסקוויטים אמרטי.
14. **טומי חשמלי** (0 · ▲0 ▼0) — טומיני עם רוטב פלפל חריף.
15. **עמק אאוסטה-פונדו פיימונטה** (0 · ▲0 ▼0) — פונטינה נמסה עם ביצים, לעתים קרובות עם כמהין.
16. **ביסרין** (0 · ▲0 ▼0) — קפה, שוקו ושמנת: המשקה הסמלי של טורינו.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.