# המנות הקנטונזיות הטעימות ביותר

בהתבסס על "16 המאכלים הרשומים בעשרת המנות הקנטונזיות המפורסמות" של Sohu ו"עשרת המנות הקנטונזיות הקלאסיות המובילות" של NetEase, המנות הקלאסיות והנפוצות ביותר במטבח הקנטונזי נעות בין עוף חתוך לבן לחזיר יונק צלוי.

- 48 הצבעות · 16 פריטים
- 26 בספט׳ 2024 · 杨思雨
- https://even.best/he/l/906/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A7%D7%A0%D7%98%D7%95%D7%A0%D7%96%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8

## 15 מובילים

1. **מנגל דבש חזיר** (4 · ▲4 ▼0) — נציג הקנטונזית siu-mei, מתוק וריחני.
2. **צלעות חזיר מאודות עם רוטב שעועית שחורה** (4 · ▲4 ▼0) — צלעות החזיר המאודות הקלאסיות בבית התה דים סאם.
3. **מרק לאוהו** (4 · ▲4 ▼0) — מרק בבישול איטי שהוא הכרחי על השולחן הקנטונזי.
4. **חזיר צלוי קריספי** (3 · ▲3 ▼0) — את בטן החזיר צולים עד שהעור מקבל שלפוחיות ופריכות.
5. **עוף מולבן** (2 · ▲3 ▼1) — מנת העוף הקנטונזית הטובה ביותר, ספוגה במים, העור פריך והבשר חלק, עם טעם מקורי.
6. **אווז צלוי פריך** (2 · ▲3 ▼1) — עם צבע אדום זהוב, עור פריך ובשר עדין, שאם ג'ינג צלי אווז הוא המפורסם ביותר.
7. **עוף ברוטב סויה רוז** (2 · ▲3 ▼1) — עוף במרינדה ביין ורד ורוטב סויה.
8. **עוף בטן חזיר** (2 · ▲3 ▼1) — קנטונזית האקה פלפל בטן חזיר עוף עטוף סיר חם.
9. **חזיר יונק צלוי** (2 · ▲2 ▼0) — מנת משתה נהדרת, העור כמו ענברי, פריך וטעים.
10. **שרימפס מבושל** (2 · ▲2 ▼0) — מרתיחים אותו במים רותחים, טובלים אותו ברוטב סויה ואוכלים אותו טרי.
11. **דלעת קצוצה** (2 · ▲2 ▼0) — שיקי סקוואב עם עור פריך ובשר עדין.
12. **חזיר חמוץ מתוק** (2 · ▲2 ▼0) — אוכל קנטונזי מתוק וחמוץ המוכר ביותר לזרים.
13. **נהר פרייד ביף יבש** (2 · ▲2 ▼0) — אטריות אורז מטוגנות חריפות.
14. **עוף אפוי במלח דונגג'יאנג** (0 · ▲1 ▼1) — מנת האקה מפורסמת, אפויה במלח חם וריחנית עד העצם.
15. **מפרק חזיר באיון** (0 · ▲1 ▼1) — מפרקי החזיר המתוקים והחמוצים מההר Baiyun בגואנגג'ואו.
16. **דג מאודה** (-1 · ▲1 ▼2) — דג מנדרינה מאודה או דג כוכב מזרחי, מוגש עם בצל ירוק מגורר ורוטב סויה שמנוני חם.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.