# सर्वोत्तम विशिष्ट उम्ब्रियन व्यंजन

ट्रफल, पोर्क कसाई और फलियां: विकिपीडिया पर "उम्ब्रियन व्यंजन" प्रविष्टि के अनुसार उम्ब्रियन व्यंजन, ट्रफल्स के साथ स्ट्रैंगोज़ी से लेकर पोर्चेटा तक।

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- 10 मार्च 2020 · Federico Costa
- https://even.best/hi/l/1723/%E0%A4%B8%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%B5%E0%A5%8B%E0%A4%A4%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A4%AE-%E0%A4%B5%E0%A4%BF%E0%A4%B6%E0%A4%BF%E0%A4%B7%E0%A5%8D%E0%A4%9F-%E0%A4%89%E0%A4%AE%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%A8-%E0%A4%B5%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A4%82%E0%A4%9C%E0%A4%A8

## शीर्ष 12

1. **ब्लैक ट्रफ़ल के साथ स्ट्रैंगोज़ी** (0 · ▲0 ▼0) — नॉर्सिया ट्रफल के साथ लंबा हस्तनिर्मित पास्ता।
2. **पोर्चेटा** (0 · ▲0 ▼0) — साबुत हड्डीयुक्त और जड़ी-बूटी से भुना हुआ सूअर का मांस।
3. **नॉर्शिया हैम** (0 · ▲0 ▼0) — कसाइयों की मातृभूमि से पीजीआई हैम।
4. **कैस्टेलुशियो दाल** (0 · ▲0 ▼0) — पठार पर उगाई जाने वाली पीजीआई की दाल।
5. **टेक्स्ट केक** (0 · ▲0 ▼0) — तवे पर पकाई गई चपटी रोटी, पके हुए मांस से भरी हुई।
6. **उम्ब्रीसेलि** (0 · ▲0 ▼0) — गाढ़ा और लंबा पास्ता, सॉस या लहसुन के साथ।
7. **स्वादिष्ट डॉगफिश** (0 · ▲0 ▼0) — लकड़ी के कबूतर को वाइन और जैतून की चटनी के साथ भूनें।
8. **ब्लैक ट्राउट** (0 · ▲0 ▼0) — ट्रफ़ल्स के साथ नदी ट्राउट।
9. **मोंटेलेओन से वर्तनी** (0 · ▲0 ▼0) — सूप में डीओपी लिखा हुआ है।
10. **टोरकोलो डि सैन कोस्टान्ज़ो** (0 · ▲0 ▼0) — कैंडिड फल और सौंफ़ के साथ पेरुगियन डोनट।
11. **हिल** (0 · ▲0 ▼0) — सेब और अखरोट के साथ असीसी रोल्ड मिठाई।
12. **पेरुगिना को चूमता है** (0 · ▲0 ▼0) — हेज़लनट और नोट वाली चॉकलेट, 1922 में पेरुगिया में पैदा हुई।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।