# दुनिया की सबसे अच्छी चाय

चाय मार्गदर्शकों और विशेषज्ञ चाय व्यापारियों के आधार पर, दुनिया की सबसे प्रसिद्ध चाय, दार्जिलिंग, 'चाय की शैंपेन' से लेकर ताइवानी ऊलोंग और चीनी पु-एर्ह तक।

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- 3 दिस॰ 2023 · David Henderson
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## शीर्ष 15

1. **दार्जिलिंग प्रथम फ्लश (भारत)** (55 · ▲58 ▼3) — हिमालय की तलहटी से 'चाय की शैंपेन', मस्कटेल नोट के साथ; पहला और दूसरा फ्लश बेशकीमती है।
2. **माचा (जापान)** (34 · ▲38 ▼4) — छाया में उगाई गई हरी चाय को पीसकर पाउडर बना लें, चाय समारोह में फेंटें; उजी क्लासिक मूल है.
3. **ग्योकुरो (जापान)** (30 · ▲33 ▼3) — छायादार जापानी हरी चाय, मीठी और उमामी से भरपूर।
4. **ताइवान उच्च पर्वत ऊलोंग (अलीशान)** (28 · ▲30 ▼2) — मलाईदार, पुष्प ऊलोंग 1,000 मीटर से ऊपर उगाया जाता है।
5. **डोंग डिंग ऊलोंग (ताइवान)** (26 · ▲29 ▼3) — नानटौ से भुना हुआ ताइवानी ऊलोंग।
6. **दा होंग पाओ (चीन)** (23 · ▲25 ▼2) — वुयी पहाड़ों से भुनी हुई चट्टान ऊलोंग, पौराणिक मातृ झाड़ियों के साथ।
7. **लोंगजिंग/ड्रैगन वेल (चीन)** (21 · ▲23 ▼2) — हांग्जो की वेस्ट लेक से पैन-फायर्ड फ्लैट ग्रीन टी।
8. **कीमुन (चीन)** (19 · ▲20 ▼1) — धुएँ और कोको की महक के साथ चिकनी चीनी काली चाय।
9. **पु-एर्ह (चीन)** (15 · ▲20 ▼5) — युन्नान से किण्वित और पुरानी चाय, दबाकर केक में बेची जाती है।
10. **असम (भारत)** (15 · ▲18 ▼3) — माल्टी, मजबूत काली चाय, अंग्रेजी नाश्ते के मिश्रण का आधार।
11. **टाईगुआयिन (चीन)** (14 · ▲19 ▼5) — एंक्सी, फ़ुज़ियान से पुष्प ऊलोंग।
12. **सीलोन (श्रीलंका)** (14 · ▲18 ▼4) — नुवारा एलिया जैसे हाइलैंड एस्टेट से चमकदार, तेज काली चाय।
13. **चांदी की सुई (चीन)** (13 · ▲16 ▼3) — फ़ुज़ियान से कोमल कलियों की नाजुक सफेद चाय।
14. **सेन्चा (जापान)** (11 · ▲15 ▼4) — जापान की रोजमर्रा की उबली हुई हरी चाय, घासयुक्त और ताज़ा।
15. **अर्ल ग्रे** (7 · ▲13 ▼6) — बर्गामोट तेल से सुगंधित काली चाय, ब्रिटिश क्लासिक।
16. **चमेली मोती (चीन)** (7 · ▲11 ▼4) — हरी चाय मोतियों में बदल जाती है और चमेली के फूलों से सुगंधित होती है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।