# सर्वोत्तम गुजराती व्यंजन

ढोकला, उंधियू और थेपला: विकिपीडिया द्वारा सूचीबद्ध शाकाहारी क्लासिक्स, फरसाण स्नैक्स और गुजराती व्यंजनों की मिठाइयाँ।

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- 4 मई 2019 · Ankit Desai
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## शीर्ष 17

1. **ढोकला** (151 · ▲167 ▼16) — किण्वित बैटर का स्टीम्ड स्वादिष्ट केक।
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — सब्जियों का शीतकालीन मिश्रण धीमी गति से उल्टा पकाया गया।
3. **थेपला** (110 · ▲126 ▼16) — यात्रा के लिए मसालेदार मेथी फ्लैटब्रेड।
4. **खमन** (97 · ▲105 ▼8) — मुलायम, स्पंजी बेसन का केक।
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — सरसों के बीज के साथ बेसन की बेली हुई शीट।
6. **फाफड़ा** (82 · ▲96 ▼14) — बेसन की कुरकुरी पट्टियाँ, जलेबी के साथ खाई जाती हैं।
7. **कढ़ी** (78 · ▲91 ▼13) — मीठी और तीखी छाछ और बेसन की सब्जी।
8. **दाल ढोकली** (73 · ▲90 ▼17) — दाल के सूप में उबले हुए गेहूं के पकौड़े।
9. **हांडवो** (72 · ▲81 ▼9) — चावल, दाल और लौकी का स्वादिष्ट केक।
10. **दाबेली** (65 · ▲80 ▼15) — मसालेदार आलू मसाले से भरा हुआ बन.
11. **घड़ी** (61 · ▲71 ▼10) — मावा से भरी सूरत की समृद्ध मिठाई।
12. **लोचो** (55 · ▲68 ▼13) — सूरत से नरम उबले हुए बेसन का नाश्ता।
13. **श्रीखंड** (53 · ▲65 ▼12) — केसर और इलायची के साथ छना हुआ मीठा दही।
14. **मोहनथाल** (47 · ▲61 ▼14) — घी और मेवों के साथ बेसन का मिश्रण।
15. **पत्र** (36 · ▲54 ▼18) — अरबी के पत्तों को बेसन के पेस्ट के साथ रोल किया गया है।
16. **बासुंदी** (33 · ▲49 ▼16) — गाढ़ा मीठा दूध.
17. **खिचड़ी** (28 · ▲52 ▼24) — आरामदायक चावल और दाल का व्यंजन।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।