# गैलिसिया का सर्वोत्तम विशिष्ट व्यंजन

रेप्सोल गाइड और गैलिशियन भोजन गाइड के अनुसार, ऑक्टोपस ए फ़ेरा से लेकर एम्पानाडा और मुहाने से समुद्री भोजन तक, गैलिशियन व्यंजनों की अनिवार्यताएँ।

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- 16 मई 2025 · Pau Bravo Fernández
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## शीर्ष 12

1. **मेले में ऑक्टोपस** (95 · ▲97 ▼2) — ऑक्टोपस को लकड़ी की प्लेट पर लाल शिमला मिर्च, मोटे नमक और तेल के साथ पकाया जाता है; ओ कार्बालिनो का अपना त्योहार है।
2. **गैलिशियन शोरबा** (67 · ▲74 ▼7) — बीन्स, आलू के साथ शलजम साग या गोभी का शोरबा और फैलाएं।
3. **गैलिशियन् एम्पानाडा** (60 · ▲67 ▼7) — ब्रेड का आटा मिर्च, स्कैलप्प्स, ज़ुबास या किशमिश के साथ कॉड के साथ बोनिटो से भरा हुआ है।
4. **मुहाने से समुद्री भोजन** (46 · ▲56 ▼10) — रियास बैक्सास से बार्नाकल, केकड़े, मकड़ी केकड़े, क्लैम और मसल्स।
5. **शलजम टॉप के साथ लैकॉन** (42 · ▲52 ▼10) — लैकोन को शलजम के साग, कैशेलोस और कोरिज़ो के साथ पकाया जाता है, जो एंट्रॉइडो का एक व्यंजन है।
6. **ग्रील्ड स्कैलप्प्स** (41 · ▲50 ▼9) — लहसुन और अजमोद के साथ छोटे ग्रिल्ड स्कैलप्स।
7. **पके हुए स्कैलप्प्स** (38 · ▲46 ▼8) — स्कैलप्स को भुने हुए प्याज और हैम के साथ उनके खोल में पीस लें।
8. **आलू के साथ रक्सो** (37 · ▲47 ▼10) — लहसुन, मधुशाला तपा के साथ तले हुए टैकोस में मैरीनेट किया हुआ सूअर का मांस।
9. **गैलिशियन स्टू** (36 · ▲48 ▼12) — लैकोन, कोरिज़ो, छोले, शलजम साग और आलू के साथ पकाया जाता है; लालिन में उनकी एक पार्टी है।
10. **पैड्रॉन मिर्च** (30 · ▲41 ▼11) — मोटे नमक के साथ तली हुई मिर्च, पीडीओ पेमेंटो डे हर्बन के साथ।
11. **मछली का स्टू** (22 · ▲33 ▼11) — आलू और तेल के साथ लाल शिमला मिर्च के साथ मछली का समुद्री भोजन स्टू।
12. **फ़िलोआस** (16 · ▲26 ▼10) — कार्निवल क्रेप्स, मीठा या क्रीम से भरा हुआ।
13. **सैंटियागो केक** (12 · ▲25 ▼13) — सैंटियागो के क्रॉस के साथ बादाम मिठाई, पीजीआई के साथ।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।