# कैनरी द्वीप समूह का सर्वोत्तम विशिष्ट व्यंजन

ग्रैन कैनरिया, होगरमेनिया और कैनेरियन फूड गाइड के आधिकारिक पर्यटन के अनुसार, आलू, मोजो और गोफियो का कैनेरियन व्यंजन।

- 28 वोट · 15 आइटम
- 3 जून 2025 · Macarena Aguilar
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## शीर्ष 10

1. **मोजो के साथ झुर्रीदार आलू** (7 · ▲7 ▼0) — छोटे आलू बहुत नमकीन पानी में लाल पिकॉन या हरी सीलेंट्रो मोजो के साथ पकाए जाते हैं।
2. **पुराने कैनेरियन कपड़े** (3 · ▲4 ▼1) — स्टू, भूने हुए और मसालों के बचे हुए मांस के साथ चने।
3. **कैनेरियन सैंकोचो** (3 · ▲3 ▼0) — आलू, शकरकंद, मोजो और गोफियो सॉस के साथ नमकीन मछली (चेर्न या कोर्विना)।
4. **मोजो के साथ ग्रिल्ड पनीर** (3 · ▲3 ▼0) — ग्रिल्ड बकरी पनीर को मोजो के साथ, कभी-कभी ताड़ के शहद के साथ।
5. **ब्लैंच्ड गोफियो** (2 · ▲2 ▼0) — गोफियो को कच्चे प्याज के साथ मछली के शोरबे के साथ गाढ़ा होने तक हिलाएं।
6. **वॉटरक्रेस स्टू** (2 · ▲2 ▼0) — टेनेरिफ़ से बाजरा और पसलियों के साथ वॉटरक्रेस स्टू।
7. **शकरकंद ट्राउट** (2 · ▲2 ▼0) — शकरकंद और बादाम से भरी मीठी तली हुई पकौड़ियाँ, कैनरी द्वीप समूह में क्रिसमस के लिए विशिष्ट।
8. **सालमोरेजो में खरगोश** (1 · ▲1 ▼0) — खरगोश को वाइन, लहसुन, लाल शिमला मिर्च और जीरा में मैरीनेट किया गया।
9. **कैनरी स्टू** (1 · ▲1 ▼0) — मांस, छोले और कई सब्जियों और फलों के साथ पकाया जाता है: बाजरा, शकरकंद, नाशपाती, कद्दू।
10. **गुडमेसाबे** (1 · ▲1 ▼0) — ला पाल्मा और टेनेरिफ़ से बादाम, जर्दी और शहद की मिठाई।
11. **समग्र चना** (1 · ▲1 ▼0) — पसलियों, बेकन और सब्जियों के साथ काबुली चने का स्टू, ग्रैन कैनरिया का विशिष्ट।
12. **कारजाकस** (0 · ▲0 ▼0) — लीवर को मोजो, पारंपरिक तापा में मैरीनेट किया गया।
13. **पुराना हल्का उबला हुआ** (0 · ▲0 ▼0) — आलू और हरे मोजो के साथ पकाई गई पुरानी मछली।
14. **भुना हुआ पैर** (0 · ▲0 ▼0) — सैंडविच के लिए, मोजो में भुना हुआ पोर्क लेग।
15. **अल्मोग्रोटे गोमेरो** (0 · ▲0 ▼0) — ब्रेड पर फैलाने के लिए ला गोमेरा का विशिष्ट पनीर पेस्ट, काली मिर्च, लहसुन और तेल।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।