# विश्व में चावल की सर्वोत्तम किस्में

बासमती, चमेली, आर्बोरियो, बोम्बा और कोशीहिकारी: बिरयानी, रिसोट्टो, पेला और सुशी के पीछे चावल की किस्में।

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- 2 अक्टू॰ 2020 · lucas_gymrat
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## शीर्ष 21

1. **बासमती** (34 · ▲36 ▼2) — बिरयानी और पिलाउ के लिए भारत और पाकिस्तान का लंबा, सुगंधित अनाज।
2. **चमेली चावल** (25 · ▲28 ▼3) — थाई होम माली चावल, मुलायम और पुष्पयुक्त।
3. **कैलासपरा** (19 · ▲21 ▼2) — मर्सिया से मूल मूल्यवर्ग के साथ स्पेनिश चावल।
4. **कार्नरोली** (16 · ▲18 ▼2) — रिसोट्टो शेफ का पसंदीदा, अपना आकार बनाए रखता है।
5. **आर्बोरियो** (13 · ▲20 ▼7) — मलाईदार रिसोट्टो के लिए इतालवी छोटे अनाज वाले चावल।
6. **कोषिहिकारी** (12 · ▲16 ▼4) — सुशी के लिए जापान का सबसे बेशकीमती छोटे दाने वाला चावल।
7. **बम्बा** (12 · ▲15 ▼3) — स्पैनिश गोल अनाज जो शोरबे को सोख लेता है, पेएला के लिए।
8. **सोना मसूरी** (12 · ▲14 ▼2) — दक्षिण भारत का हल्का, सुगंधित मध्यम अनाज।
9. **पोन्नी** (11 · ▲13 ▼2) — तमिलनाडु का रोजमर्रा का चावल।
10. **गोबिंदोभोग** (11 · ▲13 ▼2) — पश्चिम बंगाल का छोटा सुगंधित चावल।
11. **भूटानी लाल चावल** (10 · ▲13 ▼3) — हिमालय से प्राप्त पौष्टिक लाल चावल।
12. **राइसबेरी** (10 · ▲11 ▼1) — आधुनिक थाई बैंगनी साबुत अनाज चावल।
13. **काला चावल** (8 · ▲12 ▼4) — एंथोसायनिन से भरपूर बैंगनी-काला 'निषिद्ध चावल'।
14. **कैमरग लाल चावल** (8 · ▲11 ▼3) — फ्रांस में रोन डेल्टा से लाल चावल।
15. **काला नमक** (8 · ▲10 ▼2) — उत्तर प्रदेश से काली भूसी वाला सुगंधित चावल।
16. **कैलरोज़** (7 · ▲11 ▼4) — मध्यम अनाज वाला चावल कैलिफ़ोर्निया में विकसित हुआ।
17. **अंबेमोहर** (7 · ▲9 ▼2) — महाराष्ट्र से आम-फूल सुगंधित चावल।
18. **चेपदार चावल** (6 · ▲10 ▼4) — एशियाई मिठाइयों और खाओ नियाओ के लिए चिपचिपा चावल।
19. **मत्ता (पलक्कड़)** (5 · ▲9 ▼4) — मोटे दानों वाला लाल केरल चावल।
20. **यमादा निशिकी** (5 · ▲6 ▼1) — जापान का सबसे प्रसिद्ध साके चावल।
21. **जोहा चावल** (2 · ▲5 ▼3) — असम से सुगंधित छोटे दाने वाला चावल।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।