# अचार के अनुशंसित प्रकार

उमेबोशी, ताकुआन, शिबाज़ुके, सेनमाइज़ुके, नोज़ावानाज़ुके: जापानी अचार जो चावल के साथ अपरिहार्य हैं।

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- 29 जून 2024 · gohan
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## शीर्ष 18

1. **मसालेदार ताकुआन** (3 · ▲3 ▼0) — चावल की भूसी और नमक में सूखी डेकोन मूली का अचार बनाकर बनाया गया पीला अचार।
2. **मसालेदार बेर** (2 · ▲2 ▼0) — बेर के फल को नमकीन और सुखाकर बनाया गया अचार।
3. **शिबाज़ुके** (2 · ▲2 ▼0) — ओहारा, क्योटो से लाल शिसो में मसालेदार बैंगन का अचार।
4. **सेनमाइज़ुके** (2 · ▲2 ▼0) — क्योटो के पतले कटे हुए शोगोइन शलजम से बना अचार।
5. **तुरंत** (1 · ▲1 ▼0) — कामिगामो, क्योटो से सुगुकिना के लैक्टिक एसिड किण्वन द्वारा बनाया गया अचार।
6. **नोज़ावा की मसालेदार सब्जियाँ** (1 · ▲1 ▼0) — नोज़ावा ओनसेन, शिंशु से मसालेदार नोज़ावाना।
7. **Narazuke** (1 · ▲1 ▼0) — साके लीज़ में खरबूजे आदि का अचार बनाकर बनाया जाने वाला नारा अचार।
8. **मसालेदार चावल की भूसी** (1 · ▲1 ▼0) — चावल की भूसी के बिस्तर पर सब्जियों का अचार बनाकर बनाया गया घर का बना अचार।
9. **फुकुजिंज़ुके** (1 · ▲1 ▼0) — सोया सॉस में सात प्रकार की सब्जियों के अचार के साथ बनाई गई करी के साथ एक व्यंजन।
10. **मसालेदार रक्क्यो** (1 · ▲1 ▼0) — मीठे सिरके में अचार बनाया हुआ रक्क्यो।
11. **सनकी अचार** (1 · ▲1 ▼0) — किसो, नागानो से किण्वित लाल शलजम पत्ती का अचार जिसमें नमक का उपयोग नहीं होता है।
12. **मात्सुमे अचार** (0 · ▲1 ▼1) — होक्काइडो अचार केल्प, सूखे प्लम और सोया सॉस में हेरिंग रो के अचार से बनाया जाता है।
13. **बेट्टाराज़ुके** (0 · ▲0 ▼0) — कोजी के साथ डेकोन मूली का मीठा अचार बनाकर बनाया गया टोक्यो अचार।
14. **मसालेदार सरसों का साग** (0 · ▲0 ▼0) — क्यूशू से मसालेदार सरसों का साग।
15. **वसाबी अचार** (0 · ▲0 ▼0) — वसाबी को सैक लीज़ में भिगोकर बनाई गई शिज़ुओका विशेषता।
16. **हिरोशिमा में मसालेदार सब्जियाँ** (0 · ▲0 ▼0) — मसालेदार हिरोशिमा साग, जापान के तीन प्रमुख अचारों में से एक।
17. **मसालेदार सब्जियाँ** (0 · ▲0 ▼0) — थोड़े समय के लिए सब्जियों का अचार बनाकर बनाया जाने वाला हल्का अचार।
18. **इबुरिगाक्को** (-1 · ▲0 ▼1) — अकिता ने मूली का अचार बनाया।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।