# पेरू के जंगल के सर्वोत्तम व्यंजन

जुआन, सेसीना के साथ टैकाचो, इंचिकापी, पतरास्का और पाइचे: पेरू का अमेजोनियन व्यंजन, इसके फलों और शराब के साथ।

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- 30 अक्टू॰ 2021 · salsabrava_tranquilo
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## शीर्ष 18

1. **युवती की कालकोठरी** (11 · ▲13 ▼2) — गाढ़ी युवती मछली का सूप.
2. **जुआन** (9 · ▲11 ▼2) — बिजाओ पत्तियों में लिपटे चिकन और मसालों के साथ चावल।
3. **पके हुए मांस के साथ टैकाचो** (9 · ▲10 ▼1) — स्मोक्ड पोर्क के साथ भुना और मसला हुआ हरा केला।
4. **इंचिकापी** (9 · ▲10 ▼1) — मूंगफली और कसावा के साथ चिकन सूप।
5. **चापो** (9 · ▲9 ▼0) — पका हुआ केला सोडा.
6. **टिम्बुचे** (7 · ▲8 ▼1) — मछली का शोरबा.
7. **कोकोना मिर्च** (7 · ▲8 ▼1) — कोकोना और मिर्च सॉस.
8. **चरपिटा चिली सॉस** (7 · ▲8 ▼1) — जंगल की छोटी और तीखी मिर्च.
9. **पाइचे सेविचे** (7 · ▲7 ▼0) — पाइचे से सेविचे, सबसे बड़ी मीठे पानी की मछली में से एक।
10. **सात जड़ें** (7 · ▲7 ▼0) — जंगल की सात जड़ों के साथ गन्ना शराब.
11. **चोंटा सलाद** (6 · ▲9 ▼3) — पाम सलाद का दिल.
12. **अगुआजिना** (6 · ▲7 ▼1) — अगुआजे शीतल पेय, विटामिन ए से भरपूर।
13. **कैमू कैमू** (6 · ▲6 ▼0) — सबसे अधिक विटामिन सी वाला फल.
14. **चुचुहुआसी** (4 · ▲6 ▼2) — गन्ने की शराब इस पेड़ की छाल के साथ घुल जाती है।
15. **ज़ारापतेरा** (3 · ▲6 ▼3) — कछुए के खोल में बनाया गया सूप.
16. **पतराश्का** (3 · ▲5 ▼2) — मछली को बिजाओ के पत्तों में लपेटकर भून लिया जाता है।
17. **चरापीता चावल** (3 · ▲4 ▼1) — चरापिटा मिर्च के साथ चावल।
18. **मसातो** (0 · ▲4 ▼4) — प्री-हिस्पैनिक किण्वित युक्का पेय।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।