# सबसे स्वादिष्ट हेनान व्यंजन और हेनान स्नैक्स

येलो रिवर कार्प बेक्ड नूडल्स, पेओनी अगरवुड, ब्रेज़्ड नूडल्स, मसालेदार मसालेदार सूप, कैफेंग सूप पकौड़ी: हेनान का स्वाद, जिसे चीनी व्यंजनों की "मदर डिश" के रूप में जाना जाता है।

- 6 वोट · 18 आइटम
- 9 अक्टू॰ 2019 · 杨思雨
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## शीर्ष 18

1. **झेंग्झौ मटन ब्रेज़्ड नूडल्स** (2 · ▲2 ▼0) — हाथ से खींचे गए नूडल्स, मेमने और कवक के साथ मेमने की हड्डी का सफेद सूप।
2. **पीली नदी कार्प बेक्ड नूडल्स** (1 · ▲1 ▼0) — मीठी और खट्टी पीली रिवर कार्प को पके हुए नूडल्स के साथ परोसा गया।
3. **काली मिर्च के साथ सूप** (1 · ▲1 ▼0) — काली मिर्च और मिर्च के साथ पकाया गया गाढ़ा सूप, सीताफल और सेंवई के साथ परोसा जाता है।
4. **बियांजिंग रोस्ट डक** (1 · ▲1 ▼0) — हैंगिंग ओवन रोस्ट डक का पता उत्तरी सांग राजवंश में बियानजिंग से लगाया जा सकता है।
5. **कैफेंग सूप पकौड़ी** (0 · ▲0 ▼0) — पतली त्वचा, कोमल भराई और भरपूर सूप के साथ कैफेंग की प्रसिद्ध पेस्ट्री।
6. **तला हुआ बैंगनी कुरकुरा सूअर का मांस** (0 · ▲0 ▼0) — फ्राइड पोर्क बेली पेरिला पत्तियों के स्वाद के साथ।
7. **पैन में तली हुई हेरिंग का सिर और पूँछ** (0 · ▲0 ▼0) — कैफ़ेंग का पारंपरिक प्रसिद्ध व्यंजन, शीतकालीन बांस की टहनियों और मशरूम के साथ हेरिंग हेड और टेल।
8. **हरी प्याज के साथ ब्रेज़्ड मटन** (0 · ▲0 ▼0) — हरे प्याज़ के साथ ग्रिल किया हुआ नरम मेमना।
9. **आठ टुकड़े तले** (0 · ▲0 ▼0) — पूरे चिकन को आठ टुकड़ों में काटकर तला जाता है.
10. **हिबिस्कस समुद्री ककड़ी** (0 · ▲0 ▼0) — उबले अंडे की सफेदी और समुद्री खीरे को एक साथ पकाया जाता है।
11. **ओवन पैनकेक ब्लास्ट करें** (0 · ▲0 ▼0) — दीवार के सहारे पकाए गए कुरकुरे पैनकेक।
12. **मटन उबले हुए बन्स** (0 · ▲0 ▼0) — मटन स्टफिंग से भरे पैनकेक और बार-बार बेक किए गए।
13. **मटन सूप** (0 · ▲0 ▼0) — मेमने के साथ मेमने की हड्डी का शोरबा।
14. **अंडे से भरा केक** (0 · ▲0 ▼0) — - केक में अंडे का लिक्विड डालकर बेक करें.
15. **कै की उबले हुए पकौड़े** (0 · ▲0 ▼0) — पतली त्वचा और रसदार बनावट के साथ झेंग्झौ उबले हुए पकौड़े।
16. **तली हुई जेली** (0 · ▲0 ▼0) — फ्राई जेली क्यूब्स, प्याज, लहसुन और मिर्च डालें।
17. **बोवांग पॉट हेलमेट** (0 · ▲0 ▼0) — कोयले की आग पर पकाया गया एक लंबे समय तक चलने वाला गाढ़ा पैनकेक।
18. **पेओनी अगरवुड** (-1 · ▲0 ▼1) — लुओयांग का प्रसिद्ध व्यंजन पक्षियों के घोंसले की नकल करने वाली सफेद मूली से बनाया जाता है और चपरासियों से सजाया जाता है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।