# सर्वोत्तम पारंपरिक दक्षिण अफ़्रीकी व्यंजन

मैटाडोर, डिस्कवर अफ़्रीका और दक्षिण अफ़्रीकी फ़ूड गाइड के अनुसार, ये व्यंजन केप मलय बोबोटी से लेकर डरबन बन्नी चाउ तक दक्षिण अफ़्रीका की संस्कृतियों का मिश्रण दिखाते हैं।

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- 24 जून 2026 · joburgsaucy
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## शीर्ष 12

1. **बराई** (1 · ▲1 ▼0) — लकड़ी और कोयले पर दक्षिण अफ़्रीकी बारबेक्यू; गैस अपवित्रीकरण है.
2. **बनी चाउ** (1 · ▲1 ▼0) — करी से भरी खोखली रोटी, 1940 के दशक में डरबन में भारतीय श्रमिकों द्वारा बनाई गई।
3. **पोटजीकोस** (1 · ▲1 ▼0) — आग पर तीन टांगों वाले कच्चे लोहे के बर्तन में धीमी गति से पकाया गया स्टू।
4. **वेटकोएक** (1 · ▲1 ▼0) — कीमा या जैम से भरी डीप-फ्राइड ब्रेड।
5. **बोबोटी** (0 · ▲0 ▼0) — अंडा कस्टर्ड के नीचे सूखे फल के साथ मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस, मूल रूप से केप मलय; अक्सर राष्ट्रीय व्यंजन कहा जाता है।
6. **बोएरेवॉर्स** (0 · ▲0 ▼0) — कुंडलित मसालेदार बीफ और पोर्क सॉसेज, हर ब्राई का सितारा।
7. **सुखा हुआ मांस** (0 · ▲0 ▼0) — हवा में सुखाया गया मांस सिरके, नमक और धनिये से ठीक किया गया।
8. **पाप और चकलाका** (0 · ▲0 ▼0) — मसालेदार सब्जी के स्वाद के साथ मक्के का दलिया।
9. **ब्रेडी** (0 · ▲0 ▼0) — केप से टमाटर और मेमने का स्टू।
10. **मालवा का हलवा** (0 · ▲0 ▼0) — क्रीम सॉस के साथ चिपचिपा खुबानी स्पंज का हलवा।
11. **Koeksisters** (0 · ▲0 ▼0) — तले हुए आटे को ठंडी चाशनी में भिगोकर गूंथ लें।
12. **Melktert** (0 · ▲0 ▼0) — दालचीनी के साथ मिल्क टार्ट, एक अफ़्रीकनेर क्लासिक।
13. **Gatsby** (0 · ▲0 ▼0) — चिप्स, मांस और सॉस के साथ विशाल केप टाउन सैंडविच रोल।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।