# सबसे प्रसिद्ध पारंपरिक मोरक्कन व्यंजन

अल ऐन न्यूज़, सईदाती और मोरक्कन व्यंजन गाइडों के अनुसार, मोरक्कन व्यंजनों के व्यंजन, जो शुक्रवार के कूसकूस से लेकर फासिया में पास्टिला तक, शहरों का इतिहास बताते हैं।

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- 25 दिस॰ 2025 · Mariam Mansour
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## शीर्ष 10

1. **कूसकूस** (1 · ▲1 ▼0) — सात सब्जियों और मांस के साथ उबली हुई सूजी, हर मोरक्कन घर में शुक्रवार का व्यंजन; 2020 से यूनेस्को अमूर्त विरासत में सूचीबद्ध।
2. **बैस्टिला** (1 · ▲1 ▼0) — फ़ेज़ से कबूतर या चिकन, बादाम, दालचीनी और चीनी से भरे हुए वारका चिप्स।
3. **Harira** (1 · ▲1 ▼0) — अदरक और दालचीनी के साथ टमाटर, दाल और चने का सूप, रमज़ान में खजूर और चबकिया के साथ खाया जाता है।
4. **टैंजिएर माराकेच** (1 · ▲1 ▼0) — पारंपरिक मराकेश ओवन की राख में मिट्टी के जार में घंटों तक पकाया गया मांस।
5. **भुना हुआ** (1 · ▲1 ▼0) — धीमी गति से भुना हुआ पूरा मेमना, एक शादी और छुट्टियों का व्यंजन।
6. **अल-बिसारा** (1 · ▲1 ▼0) — जैतून के तेल और जीरे के साथ सूखे बीन सूप, उत्तर में एक लोकप्रिय शीतकालीन भोजन।
7. **chebakia** (1 · ▲1 ▼0) — शहद और तिल के साथ तली हुई मिठाइयाँ, रमज़ान में हरीरा की साथी।
8. **पुदीना लेकर आओ** (1 · ▲1 ▼0) — पुदीना और चीनी के साथ हरी चाय, मोरक्को के आतिथ्य का प्रतीक।
9. **रफीसा** (0 · ▲0 ▼0) — मेथी शोरबा के साथ चिकन और दाल के साथ मेस्मेन के टुकड़े, एक प्रसवोत्तर और भोज पकवान।
10. **मेद और बिज्जू** (0 · ▲0 ▼0) — शहद और मक्खन के साथ मोरक्कन नाश्ता पैनकेक।
11. **अल-ज़ालूक** (0 · ▲0 ▼0) — टमाटर, लहसुन और जीरा के साथ ग्रील्ड बैंगन का सलाद।
12. **tagine** (-1 · ▲0 ▼1) — मांस या चिकन को सब्जियों और मसालों के साथ मिट्टी के बर्तन में धीरे-धीरे पकाया जाता है, जैसे कि मसिर नींबू और जैतून के साथ चिकन टैगाइन।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।