# कैंटाब्रिया के सर्वोत्तम विशिष्ट व्यंजन

एल डियारियो कैंटाब्रिया और कैंटाब्रियन गैस्ट्रोनॉमी गाइड के अनुसार, कैंटाब्रियन पर्वत और समुद्री व्यंजन, पहाड़ी स्टू से लेकर सैंटोना एंकोवीज़ तक।

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- 8 अग॰ 2026 · Fernando Lara Cano
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## शीर्ष 10

1. **पहाड़ी स्टू** (2 · ▲2 ▼0) — सफेद फलियाँ, पत्तागोभी और कंपैंगो (कोरिज़ो, रक्त सॉसेज, बेकन); सबसे विशिष्ट कैंटब्रियन व्यंजन।
2. **सोबाओस पसीगोस** (2 · ▲2 ▼0) — पासीगोस घाटियों से मक्खन बिस्कुट, पीजीआई के साथ।
3. **पोटेस का पोमेस** (2 · ▲2 ▼0) — लेबनानीगो पोमेस ब्रांडी, अपनी पार्टी के साथ।
4. **सैंटोना एंकोवीज़** (1 · ▲2 ▼1) — कैंटब्रियन एंकोवीज़ जैतून के तेल में हस्तनिर्मित और संरक्षित हैं।
5. **लेबनानीगो स्टू** (1 · ▲2 ▼1) — मांस के साथ पोटेस चना स्टू, तीन कटोरे में परोसा गया।
6. **रबास** (1 · ▲1 ▼0) — पस्त स्क्विड स्ट्रिप्स, सेंटेंडर में सबसे विशिष्ट क्षुधावर्धक।
7. **क्युसादा पसिएगा** (1 · ▲1 ▼0) — फटे दूध, मक्खन, अंडे और नींबू की मिठाई।
8. **उत्तरी ट्यूना** (1 · ▲1 ▼0) — केतली में तटीय ट्यूना, ग्रिल्ड या प्याज के साथ।
9. **Sorropotún** (0 · ▲0 ▼0) — सैंटोना और लारेडो से टूना और आलू का समुद्री भोजन स्टू।
10. **कैंब्रियन मांस** (0 · ▲0 ▼0) — पीजीआई के साथ टुडांका और मोनचिना गोमांस।
11. **अनक्वेरा टाईज़** (0 · ▲0 ▼0) — धनुष के आकार की बादाम-घुटा हुआ पफ पेस्ट्री।
12. **पिकॉन बेजेस-ट्रेविसो** (0 · ▲0 ▼0) — पीडीओ के साथ लीबाना ब्लू पनीर, पिकोस डी यूरोपा की गुफाओं में परिपक्व हुआ।
13. **लीबाना चीज** (-1 · ▲0 ▼1) — दूध, डीओपी के मिश्रण से बनी छोटी स्मोक्ड चीज़।
14. **टोरेलवेगा पफ पेस्ट्री** (-1 · ▲0 ▼1) — क्रीम से भरी पफ पेस्ट्री, टोरेलवेगा की पेस्ट्री दुकानों की विशिष्ट।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।