# सर्वोत्तम पुर्तगाली चीज़

प्रेस और पुर्तगाली पनीर गाइड के अनुसार, पुर्तगाल से पीडीओ पनीर, टेस्टएटलस (अजीताओ द्वितीय और सेरा दा एस्ट्रेला तृतीय) में यूरोप में सबसे अच्छी रेटिंग में से कई हैं।

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- 20 अप्रैल 2025 · pastel.gaucho
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## शीर्ष 10

1. **सेरा दा एस्ट्रेला चीज़** (4 · ▲4 ▼0) — बोरदालेरा भेड़ का कच्चा दूध थीस्ल के फूल से जमाया हुआ और हाथ से ढाला हुआ; मक्खनयुक्त, चम्मच से खाया गया।
2. **एवोरा पनीर** (4 · ▲4 ▼0) — कच्चे दूध वाली सफेद मेरिना भेड़, छोटी और तीव्र स्वाद।
3. **अज़ीताओ पनीर** (3 · ▲3 ▼0) — सेतुबल प्रायद्वीप से थीस्ल युक्त भेड़ का दही, मलाईदार और थोड़ा अम्लीय; TasteAtlas (4.6) पर यूरोप में दूसरा सबसे अच्छा पनीर।
4. **सर्पा पनीर** (3 · ▲3 ▼0) — नरम पेस्ट और तेज़ स्वाद के साथ बैक्सो अलेंटेजो की भेड़।
5. **पिको पनीर** (3 · ▲3 ▼0) — अज़ोरेस में पिको द्वीप से गाय का पनीर, यूरोप में 100 सर्वश्रेष्ठ में से एक है।
6. **साओ जॉर्ज पनीर** (2 · ▲3 ▼1) — अज़ोरेस से पकाया हुआ गाय का पनीर, सख्त और मसालेदार।
7. **रबाकल पनीर** (2 · ▲2 ▼0) — पेनेला क्षेत्र से भेड़ और बकरी का मिश्रण, थाइम के साथ।
8. **बीरा बैक्सा मसालेदार पनीर** (2 · ▲2 ▼0) — पीडीओ ने तीव्र और मसालेदार स्वाद के साथ भेड़ और बकरी पनीर को ठीक किया।
9. **निसा का पनीर** (1 · ▲2 ▼1) — आल्टो अलेंटेजो की भेड़ें, छोटी आंखों वाली, लंबे समय से जानी जाती हैं।
10. **सेरा दा एस्ट्रेला कॉटेज पनीर** (1 · ▲2 ▼1) — कद्दू जैम के साथ खाने के लिए भेड़ का मट्ठा दही।
11. **टोलोसा मेस्टिज़ो चीज़** (1 · ▲1 ▼0) — ऑल्टो अलेंटेजो, आईजीपी से भेड़ और बकरी।
12. **बीरा बैक्सा से पीला पनीर** (1 · ▲1 ▼0) — पीडीओ भेड़ और बकरी पनीर, अर्ध-कठोर पेस्ट और पीले रंग के साथ।
13. **टेरिंचो पनीर** (0 · ▲1 ▼1) — टेरा क्वेंटे ट्रैस-ओएस-मोंटेस से चुर्रा भेड़।
14. **कैस्टेलो ब्रैंको चीज़** (-1 · ▲0 ▼1) — बीरा बैक्सा भेड़ या बकरी, पीला या मसालेदार।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।