# सर्वोत्तम फ़्रेंच पेस्ट्री

सर्वेक्षणों के अनुसार, फ्रांसीसियों की पसंदीदा पेस्ट्री (मुख्य रूप से पेन अउ चॉकलेट और क्रोइसैन) और बेकर्स हैं। "चॉकलेट" को चॉकलेट के दर्द के साथ गिना जाता है, यहां कोई बहस नहीं है।

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- 9 अप्रैल 2025 · Quentin Bonnet
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## शीर्ष 10

1. **दर्द या चॉकलेट (चॉकलेटिन)** (5 · ▲5 ▼0) — चॉकलेट के दो बार के साथ खमीरीकृत पफ पेस्ट्री; लिले विश्वविद्यालय के एक सर्वेक्षण के अनुसार 43% फ्रांसीसी लोगों की पसंदीदा पेस्ट्री।
2. **मक्खन क्रोइसैन** (2 · ▲2 ▼0) — शुद्ध बटर क्रोइसैन (सीधा, जबकि साधारण क्रोइसैन घुमावदार होता है), परतदार और सुनहरा।
3. **किशमिश रोटी** (2 · ▲2 ▼0) — पेस्ट्री क्रीम और किशमिश के साथ पफ पेस्ट्री एस्कर्गोट।
4. **सेब कारोबार** (2 · ▲2 ▼0) — पफ पेस्ट्री टर्नओवर सेब की चटनी से भरा हुआ।
5. **बन** (2 · ▲2 ▼0) — मक्खन और अंडे से भरपूर आटा; पेरिसियन ब्रियोचे ए टेटे सबसे क्लासिक है।
6. **Kouign-amann** (2 · ▲2 ▼0) — डौर्ननेज़ की विशेषता, मक्खन और चीनी को कारमेलाइज़ होने तक फ्लेक किया जाता है।
7. **स्विस ब्रेड** (2 · ▲2 ▼0) — पेस्ट्री क्रीम और चॉकलेट चिप्स के साथ पफ पेस्ट्री ब्रियोच आटा।
8. **चौकेट्स** (1 · ▲2 ▼1) — मोती चीनी के साथ छिड़के हुए छोटे पफ, बेकरियों में वजन के हिसाब से बेचे जाते हैं।
9. **प्रालिन्स के साथ ब्रियोचे** (1 · ▲1 ▼0) — कुचले हुए गुलाबी प्रालिन्स के साथ ब्रियोचे लियोनेज़।
10. **ओरानैस (खुबानी)** (1 · ▲1 ▼0) — पफ पेस्ट्री, पेस्ट्री क्रीम और दो खुबानी मम्प्स।
11. **बादाम क्रोइसैन** (0 · ▲1 ▼1) — एक दिन पुराने क्रोइसैन के ऊपर बादाम क्रीम डाला गया, फिर से पकाया गया और छिलके वाले बादाम से ढक दिया गया।
12. **चीनी की चोटी** (-1 · ▲0 ▼1) — ब्रेडेड ब्रियोचे के ऊपर मोती चीनी डाली गई है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।