# सर्वोत्तम विशिष्ट जर्मन व्यंजन

जर्मनों के पसंदीदा व्यंजनों और क्षेत्रीय विशेष गाइडों पर सर्वेक्षण के अनुसार, जर्मन व्यंजनों के पसंदीदा व्यंजन, बीफ रूलाडे से लेकर करीवुर्स्ट तक।

- 48 वोट · 17 आइटम
- 24 मई 2025 · Lea Krüger
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## शीर्ष 15

1. **बीफ रूलाडे** (7 · ▲7 ▼0) — गोमांस की पतली स्लाइस को रोल करके सरसों, बेकन, प्याज और अचार के साथ पकाया जाता है; लाल गोभी और पकौड़ी के साथ.
2. **एक प्रकार का कटलेट** (5 · ▲5 ▼0) — ब्रेडेड वील या पोर्क श्नाइटल; हंटर या जिप्सी सॉस संस्करण के रूप में एक पब क्लासिक।
3. **रेनिश साउरब्रेटन** (4 · ▲4 ▼0) — बीफ़ को कई दिनों तक सिरके में मैरीनेट किया जाता है, मीठी और खट्टी चटनी और किशमिश के साथ पकाया जाता है।
4. **पोर्क नकल** (3 · ▲3 ▼0) — पकौड़ी और साउरक्रोट के साथ कुरकुरा तला हुआ पोर्क पोर, बवेरिया का एक क्लासिक।
5. **पत्ता गोभी का रोल** (3 · ▲3 ▼0) — सफेद पत्तागोभी के पत्तों को कीमा से भरकर पकाया जाता है।
6. **लैब्सकौस** (3 · ▲3 ▼0) — तले हुए अंडे और रोलमॉप्स के साथ, मांस, आलू और चुकंदर से बना उत्तरी जर्मन नाविक का व्यंजन।
7. **बेकन के साथ तले हुए आलू** (3 · ▲3 ▼0) — बेकन और प्याज के साथ तले हुए आलू के स्लाइस, अक्सर ब्राउन या तले हुए अंडे के साथ।
8. **कोनिग्सबर्गर क्लॉपसे** (2 · ▲2 ▼0) — सफेद केपर सॉस में वील पकौड़ी; सबसे प्रसिद्ध पूर्वी प्रशियाई विशेषता।
9. **मौल्टासचेन** (2 · ▲2 ▼0) — मांस और पालक के साथ स्वाबियन पकौड़ी, शोरबा में या तली हुई।
10. **साउरक्रोट के साथ ब्रैटवुर्स्ट** (2 · ▲2 ▼0) — थुरिंगियन या नूर्नबर्ग ग्रिल्ड ब्रैटवर्स्ट, सरसों और साउरक्रोट के साथ।
11. **करीवुर्स्ट** (1 · ▲4 ▼3) — करी सॉस के साथ फ्राइड सॉसेज, 1949 में बर्लिन में हर्टा ह्यूवर द्वारा आविष्कार किया गया; कई सर्वेक्षणों में प्रथम स्थान.
12. **पनीर स्पाएट्ज़ल** (1 · ▲2 ▼1) — स्वाबियन अंडा स्पाएट्ज़ल को पहाड़ी पनीर और तले हुए प्याज के साथ पीसकर तैयार किया गया है।
13. **जिगर पनीर** (1 · ▲1 ▼0) — बवेरियन मीटलोफ, मीठी सरसों के साथ रोल में गर्म।
14. **टार्टे फ्लेम्बी** (1 · ▲1 ▼0) — अलसैस और पैलेटिनेट से खट्टा क्रीम, प्याज और बेकन के साथ पतली फ्लैटब्रेड।
15. **पेशाब के साथ काले** (0 · ▲0 ▼0) — केल और ग्रुट्ज़वर्स्ट के साथ उत्तरी जर्मन शीतकालीन व्यंजन।
16. **सॉसेज के साथ आलू का सलाद** (-1 · ▲0 ▼1) — सर्वेक्षणों के अनुसार जर्मनों के बीच सबसे लोकप्रिय क्रिसमस भोजन।
17. **प्रेट्ज़ेल के साथ वीज़वर्स्ट** (-1 · ▲0 ▼1) — म्यूनिख वील ब्रैटवर्स्ट, मीठी सरसों और गेहूं बियर के साथ, बारह बजे से पहले परोसा जाता है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।