# सर्वोत्तम पाकिस्तानी व्यंजन

वेरी हंग्री नोमैड्स, टॉप ट्रैवल साइट्स और पाकिस्तानी फूड गाइड के अनुसार, पाकिस्तान के सबसे लोकप्रिय व्यंजन, कराची बिरयानी से लेकर पेशावर की चपली कबाब तक।

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- 9 सित॰ 2026 · Ankit Desai
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## शीर्ष 12

1. **बिरयानी** (3 · ▲3 ▼0) — मांस और आलू की परत वाले मसालेदार चावल; सिंधी और कराची बिरयानी राष्ट्रीय जुनून हैं।
2. **निहारी** (2 · ▲2 ▼0) — गोमांस या मटन शैंक को रात भर धीमी गति से पकाया जाता है, लाहौर और कराची में नान के साथ नाश्ते में खाया जाता है।
3. **चपली कबाब** (2 · ▲2 ▼0) — पेशावर से वसा में तली हुई चपटी मसालेदार कीमा बनाया हुआ बीफ़ पैटीज़।
4. **सीख कबाब** (2 · ▲2 ▼0) — कटार पर भुना हुआ मसालेदार कीमा।
5. **सज्जी** (2 · ▲2 ▼0) — बलूचिस्तान से आग के चारों ओर थूक पर भुना हुआ साबुत मेमना या चिकन।
6. **पया** (2 · ▲2 ▼0) — धीमी गति से पकाया जाने वाला ट्रॉटर्स सूप, सर्दियों का नाश्ता।
7. **हलवा पूरी** (2 · ▲2 ▼0) — सूजी के हलवे और चने के साथ तली हुई पूड़ियाँ, रविवार का नाश्ता।
8. **दाल चावल** (2 · ▲2 ▼0) — चावल के साथ दाल, रोजमर्रा का आरामदायक भोजन।
9. **मक्की की रोटी के साथ साग** (2 · ▲2 ▼0) — मक्के की रोटी के साथ सरसों का साग, पंजाब से।
10. **गोल गप्पे** (2 · ▲2 ▼0) — तीखे पानी के साथ कुरकुरी पूरियाँ, स्ट्रीट स्नैक।
11. **खीर** (2 · ▲2 ▼0) — इलायची और मेवों के साथ चावल का हलवा।
12. **चिकन कराही** (1 · ▲1 ▼0) — कड़ाही जैसी कड़ाही में टमाटर, मिर्च और अदरक के साथ चिकन तेजी से पकता है।
13. **हलीम** (1 · ▲1 ▼0) — गेहूँ, दाल और मांस को पीसकर गाढ़ा स्टू बनाया जाता है, जो रमज़ान में लोकप्रिय है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।