# सर्वोत्तम विशिष्ट लिगुरियन व्यंजन

कुकिस्ट, बुओनिसिमो, पेजिन जियाल और ओलियो कार्ली के अनुसार लिगुरिया में क्या खाएं: पहले पेस्टो और फोकैसिया, फिर फरिनाटा, कैप्पोन मैग्रो और पंडोल्से।

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- 30 अग॰ 2023 · Federico Costa
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## शीर्ष 15

1. **पेस्टो के साथ ट्रॉफी** (3 · ▲3 ▼0) — डीओपी जेनोइस तुलसी पेस्टो के साथ लिगुरियन पास्ता।
2. **रेको से फ़ोकैसिया** (3 · ▲3 ▼0) — क्रैसेन्ज़ा से भरी बहुत पतली पेस्ट्री, पीजीआई।
3. **जेनोइस फ़ोकैसिया** (2 · ▲2 ▼0) — बाहर से कुरकुरा, अंदर से मुलायम और सुखद रूप से चिकना।
4. **फ़रीनाटा** (2 · ▲2 ▼0) — लकड़ी के ओवन में पकाया गया चने के आटे का पतला केक।
5. **अखरोट की चटनी के साथ पंसोती** (2 · ▲2 ▼0) — अखरोट की चटनी के साथ जंगली जड़ी बूटी रैवियोली।
6. **पतला कैपोन** (2 · ▲2 ▼0) — हरी चटनी के साथ मछली और सब्जियों का बारोक पिरामिड।
7. **सीमा अल्ला जेनोविस** (2 · ▲2 ▼0) — भरवां और उबला हुआ वील बेली, ठंडा परोसा गया।
8. **लिगुरियन खरगोश** (2 · ▲2 ▼0) — टैगियास्का जैतून, पाइन नट्स और सफेद वाइन के साथ।
9. **जेनोइस पांडोल्से** (2 · ▲2 ▼0) — किशमिश, कैंडिड फल और पाइन नट्स के साथ क्रिसमस मिठाई।
10. **ईस्टर केक** (1 · ▲1 ▼0) — स्वादिष्ट चार्ड पाई, प्रिसिन्सुआ और साबुत अंडे।
11. **आलू और हरी फलियों के साथ पेस्टो के साथ ट्रेनेट** (1 · ▲1 ▼0) — पेस्टो का सबसे पूर्ण संस्करण।
12. **भरवां एंकोवी** (1 · ▲1 ▼0) — भरवां और तली हुई लिगुरियन सी एंकोवीज़।
13. **मेशुआ** (1 · ▲1 ▼0) — छोले, सेम और वर्तनी का ला स्पेज़िया सूप।
14. **सैक्रिपेन्टिन** (1 · ▲1 ▼0) — जेनोइस स्पंज केक और बटर क्रीम।
15. **Frisceu** (0 · ▲1 ▼1) — कॉड या जड़ी-बूटियों के साथ स्वादिष्ट पैनकेक।
16. **लिगुरियन पनिसा** (0 · ▲1 ▼1) — तली हुई चना पोलेंटा स्टिक.

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।