# सर्वोत्तम विशिष्ट वेनिस व्यंजन

कुकिस्ट, ईएलईई, वियाजियो और इटालोब्लॉग में अन वेनेटो के अनुसार, लैगून से लेकर पहाड़ियों तक वेनेटो के व्यंजन: कॉड, साओर में सार्डिन, चावल और मटर और तिरामिसु।

- 52 वोट · 16 आइटम
- 17 जन॰ 2025 · Federico Costa
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## शीर्ष 15

1. **सॉस में सार्डिन** (5 · ▲5 ▼0) — तली हुई सार्डिन को प्याज, सिरके, किशमिश और पाइन नट्स के साथ मैरीनेट किया गया।
2. **मैं हँसा और हँसा** (5 · ▲5 ▼0) — सेंट मार्क डे के लिए नए मटर के साथ चावल, लगभग एक सूप।
3. **क्रीमयुक्त कॉड** (4 · ▲4 ▼0) — स्टॉकफिश को तेल से फेंटा हुआ, पोलेंटा क्राउटन पर परोसा गया।
4. **विनीशियन जिगर** (4 · ▲4 ▼0) — उबले हुए प्याज के साथ वील लीवर।
5. **अमरोन के साथ रिसोट्टो** (4 · ▲4 ▼0) — वालपोलीसेला की शानदार रेड वाइन के साथ वेरोना रिसोट्टो।
6. **विसेंज़ा शैली का कॉड** (3 · ▲4 ▼1) — स्टॉकफिश को दूध, प्याज और एंकोवी के साथ लंबे समय तक पकाया जाता है।
7. **नाशपाती के साथ उबाला हुआ** (3 · ▲3 ▼0) — ब्रेड, मज्जा और काली मिर्च की वेरोनीज़ सॉस।
8. **विनीशियन फ्रिटोल** (3 · ▲3 ▼0) — किशमिश और पाइन नट्स के साथ कार्निवल पैनकेक।
9. **तिरामिसु** (1 · ▲3 ▼2) — दुनिया में सबसे प्रसिद्ध ट्रेविसो मिठाई।
10. **पास्ता और बीन्स** (1 · ▲1 ▼0) — लैमन पास्ता और बीन सूप।
11. **सिचेट्टी** (1 · ▲1 ▼0) — वाइन की हल्की महक के साथ वेनेशियन बेकरी के ऐपेटाइज़र।
12. **तले हुए मोलेचे** (1 · ▲1 ▼0) — लैगून से पिघले हुए केकड़े, तले हुए।
13. **ट्रेविसो रेडिकियो के साथ रिसोट्टो** (0 · ▲2 ▼2) — पीजीआई लेट रेड रेडिकियो के साथ।
14. **पंडोरो** (0 · ▲1 ▼1) — वेरोना की क्रिसमस मिठाई.
15. **पोलेंटा और शि** (0 · ▲0 ▼0) — ग्रे लैगून झींगे के साथ सफेद पोलेंटा।
16. **सॉस में बिगोली** (-1 · ▲2 ▼3) — प्याज और एंकोवी सॉस के साथ बड़ी पकी हुई स्पेगेटी।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।