# सबसे स्वादिष्ट इंडोनेशियाई चिली सॉस

कोम्पास, दापुर उमामी, ट्रैवेलोका और अयोमाकन के अनुसार सबांग से मेरौके तक इंडोनेशियाई मिर्च सॉस की विविधता: मिर्च का पेस्ट हमेशा पहले स्थान पर होता है।

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- 14 सित॰ 2025 · Dian Siregar
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## शीर्ष 15

1. **मिर्च झींगा पेस्ट** (1 · ▲1 ▼0) — मिर्च, प्याज और ग्रिल्ड झींगा पेस्ट को एक साथ पीसा जाता है: जावा में सबसे लोकप्रिय चिली सॉस।
2. **हरी मिर्च की चटनी** (1 · ▲1 ▼0) — पदांग विशेष हरी मिर्च की चटनी, पदांग चावल के साथ।
3. **टेम्पोयाक चिली सॉस** (1 · ▲1 ▼0) — सुमात्रा से किण्वित ड्यूरियन चिली सॉस।
4. **एंकोवी चिली सॉस** (1 · ▲1 ▼0) — तली हुई एंकोवी के साथ संबल, उडुक चावल के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
5. **माता मिर्च की चटनी** (0 · ▲0 ▼0) — छिछले, लेमनग्रास और नारियल तेल के साथ कच्चा बालिनीज़ संबल।
6. **डब्बू-डबू चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — लाल मिर्च, टमाटर और छोटे प्याज़ से ताज़ा मानदो चिली सॉस।
7. **हल की चटनी** (0 · ▲0 ▼0) — झींगा पेस्ट, गैलंगल और ब्राउन शुगर के साथ तली हुई मिर्च की चटनी।
8. **अंडालिमान संबल** (0 · ▲0 ▼0) — अंडालिमान के साथ बटक संबल जो जीभ को सुन्न कर देता है।
9. **संबल रोआ** (0 · ▲0 ▼0) — मानदो से स्मोक्ड रोआ मछली सॉस।
10. **प्याज मिर्च की चटनी** (0 · ▲0 ▼0) — लाल मिर्च और तला हुआ लहसुन, तले हुए चिकन के साथ।
11. **मैंगो चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — ताजा, खट्टे युवा आम के टुकड़ों के साथ संबल।
12. **ओवरलैपिंग चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — केदिरी और सोलो की विशिष्ट सेमांगिट टेम्पेह चिली सॉस।
13. **कोलो-कोलो चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — ग्रिल्ड मछली के लिए मालुकु सोया सॉस।
14. **लाडो मुडो चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — मिनांग स्टाइल दरदरी कुटी हरी मिर्च की चटनी।
15. **पेसेल चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — मदियुन पेसेल के लिए मसालेदार मूंगफली की चटनी।
16. **एम्बे चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — बालीनी तली हुई प्याज मिर्च की चटनी।
17. **कॉम्ब्रेंग चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — सुंडानी और सुमात्रा के विशिष्ट सुगंधित केकोम्ब्रांग फूलों वाला संबल।
18. **सिबियुक चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — हरी मिर्च, हरे टमाटर और तुलसी के साथ विशिष्ट गरुत मिर्च सॉस।
19. **रिका-रिका चिली सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — अदरक और नीबू की पत्तियों के साथ मैनाडोनीज़ मसालेदार मिर्च सॉस।
20. **टमाटर सॉस** (0 · ▲0 ▼0) — एक साधारण मिर्च और टमाटर की चटनी, जो घर में सबसे आम है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।