# सबसे स्वादिष्ट कैंटोनीज़ व्यंजन

सोहु के "शीर्ष दस प्रसिद्ध कैंटोनीज़ व्यंजनों में सूचीबद्ध 16 खाद्य पदार्थ" और नेटईज़ के "शीर्ष दस क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन" के आधार पर, कैंटोनीज़ व्यंजनों में सबसे क्लासिक और अक्सर सूचीबद्ध व्यंजन सफेद-कट चिकन से लेकर भुना हुआ दूध पिलाने वाले सुअर तक हैं।

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- 26 सित॰ 2024 · 杨思雨
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## शीर्ष 15

1. **हनी बीबीक्यू पोर्क** (4 · ▲4 ▼0) — कैंटोनीज़ सिउ-मेई का प्रतिनिधि, मीठा और सुगंधित।
2. **ब्लैक बीन सॉस के साथ उबले हुए पोर्क पसलियां** (4 · ▲4 ▼0) — टी हाउस डिम सम में क्लासिक स्टीम्ड पोर्क पसलियाँ।
3. **लाओहुओ सूप** (4 · ▲4 ▼0) — धीमी गति से पकाया जाने वाला सूप जो कैंटोनीज़ टेबल पर अपरिहार्य है।
4. **कुरकुरा भुना हुआ सूअर का मांस** (3 · ▲3 ▼0) — पोर्क बेली को तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक कि त्वचा फफोलेदार और कुरकुरी न हो जाए।
5. **ब्लांच किया हुआ चिकन** (2 · ▲3 ▼1) — सबसे अच्छा कैंटोनीज़ चिकन व्यंजन, पानी में भिगोया हुआ, छिलका कुरकुरा होता है और मांस मूल स्वाद के साथ चिकना होता है।
6. **कुरकुरा भुना हुआ हंस** (2 · ▲3 ▼1) — सुनहरे लाल रंग, कुरकुरी त्वचा और कोमल मांस के साथ, शाम जिंग रोस्ट गूज़ सबसे प्रसिद्ध है।
7. **गुलाब सोया सॉस चिकन** (2 · ▲3 ▼1) — रोज़ वाइन और सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ चिकन।
8. **पोर्क बेली चिकन** (2 · ▲3 ▼1) — कैंटोनीज़ हक्का पेपर पोर्क बेली रैप्ड चिकन हॉट पॉट।
9. **दूध पीते सुअर को भून लें** (2 · ▲2 ▼0) — एक बेहतरीन भोज व्यंजन, छिलका एम्बर जैसा, कुरकुरा और स्वादिष्ट है।
10. **उबला हुआ झींगा** (2 · ▲2 ▼0) — इसे उबलते पानी में उबालें, सोया सॉस में डुबोएं और ताजा खाएं।
11. **ब्रेज़्ड स्क्वैब** (2 · ▲2 ▼0) — कुरकुरी त्वचा और कोमल मांस के साथ शिकी स्क्वैब।
12. **मीठा और खट्टा सुअर का मांस** (2 · ▲2 ▼0) — मीठा और खट्टा, कैंटोनीज़ भोजन विदेशियों से सबसे अधिक परिचित है।
13. **सूखी तली हुई बीफ़ नदी** (2 · ▲2 ▼0) — मसालेदार तले हुए चावल नूडल्स.
14. **डोंगजियांग नमक बेक्ड चिकन** (0 · ▲1 ▼1) — एक प्रसिद्ध हक्का व्यंजन, गर्म नमक के साथ पकाया जाता है और हड्डी तक सुगंधित होता है।
15. **बैयुन सुअर अंगुली** (0 · ▲1 ▼1) — गुआंगज़ौ में बैयुन पर्वत से मीठा और खट्टा सूअर का मांस।
16. **उबली हुई मछली** (-1 · ▲1 ▼2) — उबली हुई मंदारिन मछली या ईस्टर्न स्टार ग्रूपर, कटे हुए हरे प्याज और गर्म तैलीय सोया सॉस के साथ परोसा जाता है।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।