# तुर्की व्यंजनों का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन

क्लासिक व्यंजन जो तुर्किये में हर किसी को पसंद हैं, वे हैं जो टेस्टएटलस की सर्वश्रेष्ठ तुर्की व्यंजनों और स्थानीय खाद्य गाइडों की सूची में सबसे अलग हैं।

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- 10 जुल॰ 2024 · Defne
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## शीर्ष 15

1. **इस्केंडर कबाब** (2 · ▲2 ▼0) — बर्सा का प्रसिद्ध व्यंजन: पीटा पर डोनर कबाब, टमाटर सॉस, मक्खन और दही।
2. **मंटी** (2 · ▲2 ▼0) — कीमा बनाया हुआ मांस, लहसुन दही और लाल मिर्च मक्खन के साथ छोटे आटे के बंडल; काइसेरी मंटी प्रसिद्ध है।
3. **रोटरी** (2 · ▲2 ▼0) — एक ऊर्ध्वाधर थूक पर पकाया गया मांस; दुनिया में सबसे प्रसिद्ध तुर्की व्यंजन।
4. **अदाना कबाब** (2 · ▲2 ▼0) — मसालेदार पिसा हुआ मेमना कीमा, अंगारे की आग पर सीखों पर पकाया गया।
5. **अंगूर की भरवां पत्तियां** (2 · ▲2 ▼0) — जैतून के तेल और चावल में लपेटी हुई बेल की पत्तियाँ; इसे पूरे तुर्किये में पसंद किया जाता है।
6. **हुंकार को यह पसंद आया** (2 · ▲2 ▼0) — उन्हें ओटोमन महल के व्यंजनों में बैंगन के साथ मेमना कबाब पसंद आया।
7. **पिटा** (2 · ▲2 ▼0) — नाव के आकार में बेले हुए आटे पर कीमा, चेडर या कटा हुआ मांस; काला सागर पिटास प्रसिद्ध हैं।
8. **लहमाकुन** (1 · ▲1 ▼0) — मसालेदार कीमा, अजमोद और नींबू के साथ पतले आटे में लपेटकर खाया जाने वाला एक स्ट्रीट व्यंजन।
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — कीमा से भरा हुआ तला हुआ बैंगन घरेलू खाना पकाने का राजा है।
10. **सूखे सेम और चावल** (1 · ▲1 ▼0) — रेस्तरां में मांस और मक्खनयुक्त चावल के साथ बीन्स अपरिहार्य हैं।
11. **दाल का सूप** (1 · ▲1 ▼0) — नींबू और मिर्च के साथ लाल मसूर का सूप; प्रत्येक तालिका की शुरुआत.
12. **इस्तांबुल** (1 · ▲1 ▼0) — टमाटर, मिर्च और अंडे से बना क्लासिक नाश्ता; प्याज का इस्तेमाल करें या बिना प्याज के, इसे लेकर बहस कभी खत्म नहीं होती।
13. **बाकलावा** (1 · ▲1 ▼0) — गाजियांटेप पिस्ता बाक्लावा को भौगोलिक रूप से यूरोपीय संघ में दर्शाया गया है; शर्बत मिठाइयों का राजा।
14. **भरवां मीटबॉल** (0 · ▲0 ▼0) — बुलगुर के आटे को अखरोट कीमा बनाया हुआ मांस से भरकर तला जाता है; दक्षिणपूर्व का मोती.
15. **दोहा** (0 · ▲0 ▼0) — कबाब को लवाश में लपेटा गया, टमाटर सॉस और दही के साथ; इसका नाम इस्तांबुल के बेयती रेस्तरां से लिया गया है।
16. **कच्चे मीटबॉल** (0 · ▲0 ▼0) — आइसोट के साथ बुलगुर से गूंथे हुए मसालेदार मीटबॉल आज लवाश के साथ बिना मांस के खाए जाते हैं।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।