# दुनिया की सबसे अच्छी ब्रेड

TasteAtlas की दुनिया की 100 सर्वश्रेष्ठ ब्रेड में सबसे ऊपर (भारत की बटर गार्लिक नान के नेतृत्व में), इसके बाद महान ब्रेड परंपराएं हैं जो हर ब्रेड प्रेमी की सूची में शामिल हैं। प्रत्येक मद में देश.

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- 1 दिस॰ 2025 · fitfam_victoria
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## शीर्ष 20

1. **बटर लहसुन नान (भारत)** (7 · ▲7 ▼0) — खमीरयुक्त फ्लैटब्रेड को दही के साथ तंदूर की दीवारों पर पकाया जाता है और लहसुन के मक्खन से ब्रश किया जाता है; TasteAtlas पर नंबर एक।
2. **परोटा (भारत)** (5 · ▲5 ▼0) — केरल और तमिलनाडु के स्ट्रीट स्टालों से परतदार परतदार फ्लैटब्रेड, करी में फाड़ा गया।
3. **पाओ डे क्विजो (ब्राजील)** (4 · ▲5 ▼1) — टैपिओका स्टार्च से बनी मिनस गेरैस की चबाने योग्य पनीर ब्रेड।
4. **रोटी कैनाई (मलेशिया)** (4 · ▲4 ▼0) — गेहूं, अंडे और घी की परतदार फ्लैटब्रेड, फैलाकर और मोड़कर, दाल के साथ परोसी जाती है।
5. **पियाडिना रोमाग्नोला (इटली)** (4 · ▲4 ▼0) — आटे और चरबी की पतली चपटी ब्रेड को तवे पर पकाया जाता है, जिसमें स्क्वैकेरोन और प्रोसियुट्टो भरा जाता है।
6. **सॉर्डो (सैन फ्रांसिस्को, यूएसए)** (4 · ▲4 ▼0) — 1849 से बौडिन बेकरी द्वारा प्रसिद्ध टैंगी प्राकृतिक खमीरयुक्त ब्रेड।
7. **बगुएट (फ्रांस)** (3 · ▲4 ▼1) — लंबी कुरकुरी फ्रेंच रोटी; बैगूएट का शिल्प 2022 से यूनेस्को की अमूर्त विरासत है।
8. **पाओ अलेंटेजानो (पुर्तगाल)** (3 · ▲3 ▼0) — अकोर्डा और मिगास के आधार, एलेंटेजो से मोटी परत वाला देहाती गेहूं का आटा।
9. **अमृतसरी कुल्चा (भारत)** (2 · ▲3 ▼1) — अमृतसर की तंदूर ब्रेड मसालेदार आलू, पनीर या फूलगोभी से भरी हुई, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम।
10. **पैन डे बोनो (कोलंबिया)** (2 · ▲3 ▼1) — कसावा स्टार्च और कॉर्नफ्लोर की छोटी गोल पनीर ब्रेड, गर्म चॉकलेट के साथ गर्म खाई जाती है।
11. **पेन डे कैम्पेन (फ्रांस)** (2 · ▲3 ▼1) — देहाती फ़्रांसीसी देशी गेहूँ और कुछ राई, प्राकृतिक रूप से ख़मीरयुक्त।
12. **बैगेल (यूएसए/पोलैंड)** (2 · ▲3 ▼1) — पोलिश यहूदी परंपरा से उबली हुई और फिर पकी हुई रिंग ब्रेड, एक न्यूयॉर्क आइकन।
13. **फ़ोकैसिया जेनोविस (इटली)** (2 · ▲2 ▼0) — तैलीय, नमकीन लिगुरियन फ्लैटब्रेड, उंगलियों से गड्ढे बनाकर, कैप्पुकिनो में डुबाकर नाश्ते में खाया जाता है।
14. **बोलो डो काको (पुर्तगाल)** (1 · ▲2 ▼1) — मदीरा की शकरकंद फ्लैटब्रेड को बेसाल्ट स्लैब पर पकाया जाता है, लहसुन मक्खन के साथ परोसा जाता है।
15. **अल्मोजाबाना (कोलंबिया)** (1 · ▲2 ▼1) — कोलम्बियाई बेकरियों के विशिष्ट पनीर और मकई ब्रेड रोल।
16. **प्रेट्ज़ेल/ब्रेज़ेल (जर्मनी)** (1 · ▲2 ▼1) — मोटे नमक के साथ लाइ-डुबकी हुई गांठदार ब्रेड, एक बवेरियन और स्वाबियन स्टेपल।
17. **वोल्कोर्नब्रोट / राई की रोटी (जर्मनी)** (1 · ▲1 ▼0) — घने साबुत अनाज राई की रोटी; जर्मन ब्रेड संस्कृति राष्ट्रीय यूनेस्को सूची में है।
18. **पिटा (मध्य पूर्व)** (1 · ▲1 ▼0) — पॉकेट फ़्लैटब्रेड को बहुत तेज़ आंच पर पकाया जाता है, फ़लाफ़ेल और सॉवलाकी के लिए बनाया जाता है।
19. **लवाश (आर्मेनिया)** (1 · ▲1 ▼0) — टोनिर में पकाई गई पतली नरम फ्लैटब्रेड; 2014 से यूनेस्को की अमूर्त विरासत।
20. **सिआबट्टा (इटली)** (1 · ▲1 ▼0) — बैगूएट के उत्तर के रूप में 1982 में एड्रिया, वेनेटो में बनाया गया हवादार, खुला टुकड़ों वाला पाव रोटी।
21. **इंजेरा (इथियोपिया)** (0 · ▲1 ▼1) — स्पंजी खट्टी टेफ फ्लैटब्रेड जो प्लेट और कटलरी के रूप में भी काम आती है।
22. **चालान (यहूदी परंपरा)** (0 · ▲0 ▼0) — शबात और छुट्टियों के लिए ब्रेडेड अंडे की ब्रेड।

इस रैंकिंग का आदेश कैसे दिया जाता है? लोगों के वोटों से: प्रत्येक ▲ एक अंक जोड़ता है और प्रत्येक ▼ एक अंक दूर ले जाता है। कोई भी वोट कर सकता है और जो छूट गया है उसे जोड़ सकता है।