# Najbolji sirevi na svijetu

Prva tri na TasteAtlasovoj svjetskoj ljestvici sireva za 2025./26. (grčki Graviera Naxou skinuo je s trona uobičajena francuska i talijanska imena), a slijede ih izvrsni sirevi oko kojih se prodavači sira posvuda slažu.

- 180 glasova · 21 stavke
- 19. ožu 2026. · Amit Das
- https://even.best/hr/l/140/najbolji-sirevi-na-svijetu

## Prvih 20

1. **Graviera Naxou (Grčka)** (24 · ▲25 ▼1) — Tvrdi kravlji sir s otoka Naxos, broj jedan na ljestvici TasteAtlasa 2025/26.
2. **Parmigiano Reggiano (Italija)** (22 · ▲22 ▼0) — Dugo odležani tvrdi sir iz Emilia-Romagne i Mantove, 'kralj sireva'.
3. **Comté (Francuska)** (13 · ▲14 ▼1) — Planinski sir od sirovog mlijeka iz Jure, star od 4 do preko 24 mjeseca.
4. **Gruyère (Švicarska)** (12 · ▲12 ▼0) — Orašasti švicarski alpski sir, osnova fondue moitié-moitié.
5. **Mozzarella di Bufala Campana (Italija)** (11 · ▲11 ▼0) — Svježi razvučeni bivolji sir iz Kampanije.
6. **Queijo de Azeitão (Portugal)** (9 · ▲10 ▼1) — Tekući ovčji sir u kompletu s čičkom, s brda Arrábida u blizini Setúbala.
7. **Roquefort (Francuska)** (8 · ▲9 ▼1) — Plavo ovčje mlijeko odležano u špiljama Roquefort-sur-Soulzon.
8. **Brie de Meaux (Francuska)** (7 · ▲8 ▼1) — Sir s cvjetnom korom od sirovog mlijeka okrunjen je za kralja sireva 1815.
9. **Torta del Casar (Španjolska)** (6 · ▲6 ▼0) — Ovčji sir s čičkom na žlicu iz Extremadure.
10. **Halloumi (Cipar)** (6 · ▲6 ▼0) — Squeaky sir za pečenje od kozjeg i ovčjeg mlijeka, PDO od 2021.
11. **Serra da Estrela (Portugal)** (4 · ▲5 ▼1) — Maslačni sir od ovčjeg mlijeka s najviših planina Portugala.
12. **Manchego (Španjolska)** (3 · ▲6 ▼3) — Ovčji sir iz La Manche s cik-cak korom.
13. **Stilton (Engleska)** (3 · ▲5 ▼2) — Plavi sir zaštićen od 1996. i proizvodi se samo u Derbyshireu, Leicestershireu i Nottinghamshireu.
14. **Gorgonzola (Italija)** (3 · ▲5 ▼2) — Kremasto plava iz Lombardije i Pijemonta, dolce ili piccante.
15. **Camembert de Normandie (Francuska)** (3 · ▲4 ▼1) — Meki sir od sirovog mlijeka iz Normandije lijevan u kutlaču.
16. **Emmentaler (Švicarska)** (3 · ▲3 ▼0) — Švicarski sir s velikim rupama, iz doline Emme.
17. **Pecorino Romano (Italija)** (3 · ▲3 ▼0) — Slani ovčji sir, neophodan za carbonaru i cacio e pepe.
18. **Gouda Holland (Nizozemska)** (1 · ▲4 ▼3) — Nizozemski kravlji sir, od mladog i blagog do odležanog i kristalnog.
19. **feta (Grčka)** (1 · ▲2 ▼1) — Salamureni sir od ovčjeg i kozjeg mlijeka, PDO od 2002.
20. **West Country Farmhouse Cheddar (Engleska)** (0 · ▲1 ▼1) — Cheddar uvezan u tkaninu iz Somerseta, Devona, Dorseta i Cornwalla.
21. **Époisses (Francuska)** (0 · ▲0 ▼0) — Kravlji sir s opranom korom iz Burgundije, ispran u marc de Bourgogne, jake arome.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.