# Najbolja tipična jela Trentina i Alto Adigea

Planinska kuhinja između Italije i njemačkog svijeta, prema natuknicama Wikipedije «trentinska kuhinja» i «južnotirolska kuhinja»: knedle, špeke i savijače.

- 6 glasova · 12 stavke
- 10. velj 2021. · Federico Costa
- https://even.best/hr/l/1720/najbolja-tipicna-jela-trentina-i-alto-adigea

## Prvih 12

1. **Speck Alto Adige** (1 · ▲1 ▼0) — PGI dimljena sirova šunka.
2. **Davljenje svećenika** (1 · ▲1 ▼0) — Njoki od kruha i špinata s maslacem i sirom.
3. **Schlutzkrapfen** (1 · ▲1 ▼0) — Mezzelune punjen špinatom i ricottom.
4. **Gulaš** (1 · ▲1 ▼0) — Varivo mađarskog porijekla s planinskih pašnjaka.
5. **krafne** (1 · ▲1 ▼0) — Pržene krafne punjene džemom.
6. **Knedle** (0 · ▲0 ▼0) — Okruglice od kruha sa špekom, u juhi ili na maslacu.
7. **Palenta s gljivama i luganegom** (0 · ▲0 ▼0) — Palenta sa šumskim gljivama i Trentino kobasicom.
8. **Posoljeno meso** (0 · ▲0 ▼0) — Govedina marinirana u salamuri, sirova ili pečena na žaru.
9. **Tortela od krumpira** (0 · ▲0 ▼0) — Palačinka od ribanog krumpira.
10. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Naribani slatki omlet s džemom od brusnica.
11. **Zelten** (0 · ▲0 ▼0) — Božićni desert sa suhim voćem i kandiranim voćem.
12. **Savijača od jabuka** (-1 · ▲0 ▼1) — Rolovana tjestenina s jabukama, grožđicama i pinjolima.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.