# Najbolji normanski specijaliteti

Vrhnje, maslac, jabuke i plodovi mora: specijaliteti normanske kuhinje prema Wikipedijinom članku “Normanska kuhinja”.

- 22 glasova · 12 stavke
- 20. svi 2021. · Alexandre Dupont
- https://even.best/hr/l/1724/najbolji-normanski-specijaliteti

## Prvih 12

1. **Normandijski Camembert** (2 · ▲2 ▼0) — AOP sir od sirovog mlijeka kalupljen kuhačom.
2. **Tripice na kaenski način** (2 · ▲2 ▼0) — Tripice se krčkaju s jabukovačom i kalvadom.
3. **Auge valley piletina** (2 · ▲2 ▼0) — Cider piletina, calvados, vrhnje i gljive.
4. **Teurgoule** (1 · ▲2 ▼1) — Puding od riže s cimetom kuha se satima u pećnici.
5. **Normanski potplat** (1 · ▲1 ▼0) — List u umaku od kozica, dagnji i vrhnja.
6. **Školjke jakobove kapice** (1 · ▲1 ▼0) — Ribolov u zaljevu Seine, s maslacem ili vrhnjem.
7. **Krem školjke** (0 · ▲1 ▼1) — Barfleur ili Isigny dagnje s crème fraîcheom.
8. **Livarot i Pont-l’évêque** (0 · ▲1 ▼1) — Drugi izvrsni normanski sirevi s opranom korom.
9. **Normanski kolač** (0 · ▲1 ▼1) — Tart od jabuke i vrhnja, flambirani kalvados.
10. **Bourdelot** (0 · ▲1 ▼1) — Cijela jabuka kuhana u tijestu.
11. **Jabukovača, jabuka i kalvados** (0 · ▲1 ▼1) — Normanski napici od jabuke.
12. **Andouille de Vire** (-1 · ▲0 ▼1) — Andouille dimljen bukovim drvetom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.