# Najbolji burgundski specijaliteti

Vino, senf i charolais: specijaliteti burgundske kuhinje prema Wikipedijinom članku “Burgundska kuhinja”.

- 9 glasova · 12 stavke
- 24. svi 2021. · Alexandre Dupont
- https://even.best/hr/l/1725/najbolji-burgundski-specijaliteti

## Prvih 12

1. **Goveđi bourguignon** (1 · ▲1 ▼0) — Govedina pirjana u crnom vinu sa slaninom i gljivama.
2. **Bordo puževi** (1 · ▲1 ▼0) — S maslacem od češnjaka i peršina.
3. **Jaja u meuretu** (1 · ▲1 ▼0) — Poširana jaja u umaku od crnog vina.
4. **Coq au vin** (1 · ▲1 ▼0) — Pijetao se krčkao u burgundskom vinu.
5. **Šunka od peršina** (1 · ▲1 ▼0) — Terina od šunke u želeu od peršina, Uskrs.
6. **Époisses** (1 · ▲1 ▼0) — Koru sira oprati burgundskom kominom.
7. **Dijonski medenjaci** (1 · ▲1 ▼0) — Medeni medenjaci.
8. **Kir** (0 · ▲0 ▼0) — Aligoté bijelo vino i crème de cassis.
9. **Pôchouse** (0 · ▲0 ▼0) — Matelote od riječne ribe u bijelom vinu.
10. **Anis iz Flavignyja** (0 · ▲0 ▼0) — Mali bomboni od anisa napravljeni u opatiji.
11. **Gougères** (-1 · ▲0 ▼1) — Slane kiflice sa sirom.
12. **Dijon senf** (-1 · ▲0 ▼1) — Amblematski začin regije.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.