# Najbolja franačka jela

Schäufele, bratwursts i knedle: specijaliteti franačke kuhinje prema Wikipedijinom članku “Franačka kuhinja”.

- 0 glasova · 12 stavke
- 2. lip 2018. · Michael Koch
- https://even.best/hr/l/1731/najbolja-franacka-jela

## Prvih 12

1. **Schäufele** (0 · ▲0 ▼0) — Svinjska lopatica s hrskavom koricom, knedlom i umakom.
2. **Nürnberške kobasice na žaru** (0 · ▲0 ▼0) — Kobasice veličine prsta sa roštilja od bukovih drva.
3. **Plavi savjeti** (0 · ▲0 ▼0) — Bratwursts kuhani u octu i temeljcu od luka.
4. **frankovska knedla** (0 · ▲0 ▼0) — Okruglice od krumpira s kockicama tostiranog kruha.
5. **Šaran plavi ili pečeni** (0 · ▲0 ▼0) — frankovski šaran u mjesecima s "r".
6. **Svinjsko pečenje s pivom** (0 · ▲0 ▼0) — Hrskavo pečenje s umakom od tamnog piva.
7. **Nürnberški medenjak** (0 · ▲0 ▼0) — Elisenlebkuchen sa zaštićenim podrijetlom.
8. **Bamberško dimljeno pivo** (0 · ▲0 ▼0) — Slad pečen na dimu bukve.
9. **Užina s Obatzdom i press vrećicom** (0 · ▲0 ▼0) — Franačka Večernja u pivnici.
10. **Oblog od kupusa** (0 · ▲0 ▼0) — Kelj sa mljevenim mesom.
11. **Küchla** (0 · ▲0 ▼0) — Prhki keksi za crkveni sajam.
12. **Silvaner iz Bockstaschena** (0 · ▲0 ▼0) — Frankovsko vino u tipičnoj boci.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.