# Najbolja tipična jela Yucatana

Majanska kuhinja s recadom i achioteom, prema članku "Gastronomija Yucatána" na Wikipediji: od cochinita pibila do papadzulesa.

- 114 glasova · 12 stavke
- 13. svi 2019. · veggie.canalla
- https://even.best/hr/l/1735/najbolja-tipicna-jela-yucatana

## Prvih 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Svinjetina u annatu i kiseloj naranči, kuhana pod zemljom u listu banane.
2. **juha od limete** (9 · ▲11 ▼2) — Pileća juha s jukatekanskom limetom i prženom tortiljom.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Tortilje punjene grahom s piletinom ili puretinom i crvenim lukom.
4. **Salbute** (9 · ▲10 ▼1) — Napuhane i pržene tortilje s nasjeckanom puretinom.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Tacosi od jaja okupani umakom od sjemenki bundeve.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Svinjetina marinirana u kiseloj naranči na žaru.
7. **Markize** (8 · ▲8 ▼0) — Hrskave oblatne sa sirom.
8. **crna ispuna** (7 · ▲7 ▼0) — Puretina u umaku od pečenog čilija.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Rolani taquitos s umakom od rajčice i sirom.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Liker od anisa i cvjetni med xtabentún.
11. **punjeni sir** (5 · ▲6 ▼1) — Kuglica od sira punjena mesom s kolom i rajčicom.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Veliki tamale pečen ispod zemlje za Hanal Pixán.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.