# Najbolja tipična jela Pueble

Rodno mjesto mole and chiles en nogada, prema članku “Gastronomy of Puebla” na Wikipediji.

- 39 glasova · 12 stavke
- 21. sij 2019. · veggie.canalla
- https://even.best/hr/l/1736/najbolja-tipicna-jela-pueble

## Prvih 12

1. **Čile u nogadi** (5 · ▲5 ▼0) — Poblano chile punjen orasima i narom, u bojama zastave.
2. **Santa Clara palačinke** (5 · ▲5 ▼0) — Kolačići sa sjemenkama, iz samostana.
3. **Poblano krtica** (4 · ▲4 ▼0) — Chili umak, začini i čokolada s puretinom.
4. **Cemitas** (4 · ▲4 ▼0) — Kolač u kruhu sa sezamom sa Milaneseom, sirom i papalom.
5. **Rak od jaja** (4 · ▲4 ▼0) — Liker od jaja samostanskog porijekla.
6. **Puebla chalupas** (3 · ▲3 ▼0) — Pržene tortilje sa zelenim ili crvenim umakom i narezanim mesom.
7. **Tinga poblana** (3 · ▲3 ▼0) — Rezano meso u umaku od chipotle i rajčice.
8. **punjeni čiliji** (2 · ▲2 ▼0) — Odgorjeli poblano chile punjen sirom ili picadillom.
9. **Madež na kuku** (1 · ▲2 ▼1) — Mixteca madež kozjeg kuka, sezonski.
10. **zeleni pipian** (1 · ▲1 ▼0) — Umak od bučinih sjemenki s piletinom.
11. **Puebla slatki krumpir** (1 · ▲1 ▼0) — Bomboni od batata u tubama u boji.
12. **Molotes** (-2 · ▲1 ▼3) — Empanade od prženog tijesta punjene tingom ili krumpirom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.