# Najbolja tipična jela Veracruza

More, Karibi i Huasteca: kuhinja Veracruza prema članku "Gastronomija Veracruza" na Wikipediji, od crvenog snappera do stila Veracruz do sjeckane ribe.

- 33 glasova · 12 stavke
- 6. sij 2020. · veggie.canalla
- https://even.best/hr/l/1738/najbolja-tipicna-jela-veracruza

## Prvih 12

1. **Sjeckan** (4 · ▲5 ▼1) — Debele tortilje prelivene umakom i sirom.
2. **Pržena riža** (4 · ▲4 ▼0) — Jušna riža s plodovima mora iz Alvarada.
3. **Rakova chilpachole** (4 · ▲4 ▼0) — Juha od rakova s ​​čilijem i epazotom.
4. **Bocoles** (3 · ▲3 ▼0) — Gorditas huastecas kukuruz s maslacem.
5. **Red snapper u stilu Veracruza** (2 · ▲3 ▼1) — Riba s rajčicom, maslinama, kaparima i güeros čilijem.
6. **crne debele žene** (2 · ▲3 ▼1) — Gorditas de masa s crnim grahom.
7. **Zacahuil** (2 · ▲2 ▼0) — Huasteco divovski tamale pečen u pećnici na drva.
8. **Coatepec kava** (2 · ▲2 ▼0) — Visoka kava u planinama Veracruz.
9. **Volovanes** (2 · ▲2 ▼0) — Lisnato pecivo punjeno rakovima ili piletinom, francusko nasljeđe.
10. **chambray tamales** (1 · ▲1 ▼0) — Masa tamales s mljevenim mesom i grožđicama.
11. **mali bik** (1 · ▲1 ▼0) — Rakija s kikirikijem ili voćem i mlijekom.
12. **škembići** (0 · ▲0 ▼0) — Juha za trbuščić u stilu Veracruza.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.