# Najbolja jela sjevernomeksičke kuhinje

Tortilja od pečene govedine, koze i brašna: kuhinja sjevernog Meksika prema člancima Wikipedije o gastronomiji Nuevo Leóna i Sonore.

- 6 glasova · 12 stavke
- 24. svi 2024. · veggie.canalla
- https://even.best/hr/l/1739/najbolja-jela-sjevernomeksicke-kuhinje

## Prvih 12

1. **Birano** (2 · ▲2 ▼0) — Mješavina mesa kuhana na plugu.
2. **Pečeno meso** (1 · ▲1 ▼0) — Nedjeljni obiteljski roštilj s goveđim komadima.
3. **Zgnječeno jajetom** (1 · ▲1 ▼0) — Narendano suho meso pomešano sa jajetom.
4. **tortilje od brašna** (1 · ▲1 ▼0) — Tortilje od sjeverne pšenice, tanke i velike.
5. **Kozji pržen** (1 · ▲1 ▼0) — Koza pirjana u svojoj krvi.
6. **Koza pastiru** (0 · ▲0 ▼0) — Jare pečeno na žeravici, amblem Monterreya.
7. **Percheronski magarci** (0 · ▲0 ▼0) — Ogromni Sonoran burritos s pečenom govedinom.
8. **Sonoran hot dog** (0 · ▲0 ▼0) — Umotan u slaninu s grahom i jalapenom.
9. **Sjeverni Cortadillo** (0 · ▲0 ▼0) — Goveđi gulaš u umaku od rajčice.
10. **Slave Linaresa** (0 · ▲0 ▼0) — Paljeni mliječni slatkiši s orasima.
11. **Kojoti** (0 · ▲0 ▼0) — Sonoran kolačići punjeni piloncillom.
12. **Grah na žaru** (0 · ▲0 ▼0) — Grah sa slaninom, chorizom i čilijem.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.