# Najbolja cajunska i kreolska jela Louisiane

Sveto trojstvo luka, celera i papra: jela s potpisom Louisiane prema Wikipedijinim člancima o cajunskoj i kreolskoj kuhinji Louisiane.

- 107 glasova · 12 stavke
- 25. ruj 2019. · Kayla Ward
- https://even.best/hr/l/1807/najbolja-cajunska-i-kreolska-jela-louisiane

## Prvih 12

1. **Gumbo** (12 · ▲12 ▼0) — Tamno pečeni gulaš s plodovima mora ili piletinom i andouilleom.
2. **Jambalaya** (9 · ▲10 ▼1) — Riža kuhana s mesom, plodovima mora i svetim trojstvom.
3. **Etouffée od rakova** (8 · ▲8 ▼0) — Rakovi dušeni u umaku od maslaca preko riže.
4. **Kraljevska torta** (8 · ▲8 ▼0) — Mardi Gras prstenasta torta sa skrivenom bebom.
5. **Beignets** (5 · ▲8 ▼3) — Prženo tijesto ispod brda šećera u prahu.
6. **Muffuletta** (5 · ▲7 ▼2) — Okrugli sendvič sa salatom od maslina i narescima.
7. **Crveni grah i riža** (5 · ▲5 ▼0) — Ponedjeljak sporo kuhani grah s kobasicom.
8. **Po' dečko** (4 · ▲6 ▼2) — New Orleans sendvič od prženih škampa ili pečene govedine.
9. **Kreolski škampi** (4 · ▲6 ▼2) — Škampi u pikantnom umaku od rajčice.
10. **Rakovice prokuhati** (2 · ▲6 ▼4) — Rakovi kuhani s kukuruzom i krumpirom u ljutom temeljcu.
11. **Banane Foster** (2 · ▲4 ▼2) — Banane flambirane rumom i smeđim šećerom.
12. **Boudin** (1 · ▲6 ▼5) — Svinjska i rižina kobasica.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.