# Najbolja tipična portugalska jela

Jela portugalske kuhinje koja se najčešće nalaze na listama tipičnih namirnica, s bakalarom u nekoliko verzija (kažu da ima tisuću recepata).

- 7 glasova · 24 stavke
- 15. sij 2026. · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/hr/l/191/najbolja-tipicna-portugalska-jela

## Prvih 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Redani bakalar sa slamnatim krumpirom, lukom i kajganom, s maslinama i peršinom.
2. **Zeleni bujon** (1 · ▲1 ▼0) — Juha od krumpira sa sitno nasjeckanim keljom i kriškom choriza.
3. **Pečene srdele** (1 · ▲1 ▼0) — Sardine na žaru na vrhu kukuruznog kruha, kraljice Santos Popularesa u lipnju.
4. **Pačja riža** (1 · ▲1 ▼0) — Pečena riža s naribanom patkom i kriškama choriza, iz Brage.
5. **Morska riža** (1 · ▲1 ▼0) — Nestašna i jušna riža s raznim plodovima mora.
6. **Bakalar s vrhnjem** (0 · ▲1 ▼1) — Redani bakalar s krumpirom i vrhnjem, pečen u pećnici.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Porto sendvič s odreskom, kobasicom i šunkom, preliven sirom i pikantnim umakom od piva.
8. **portugalski paprikaš** (0 · ▲0 ▼0) — Meso, kobasice i povrće kuhano zajedno, simbol obiteljskog stola.
9. **Lagareiro hobotnica** (0 · ▲0 ▼0) — Pečena hobotnica s pire krumpirom i puno maslinovog ulja s češnjakom.
10. **Svinjetina na način Alentejo** (0 · ▲0 ▼0) — Marinirana svinjetina sa školjkama i krumpirićima, more i kopno.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Odojak pečen u pećnici na drva s hrskavom kožom, iz Mealhade.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Bakalar s krumpirom, lukom, jajetom i maslinama, recept iz Porta.
13. **Tripice u porto stilu** (0 · ▲0 ▼0) — Presavijena feijoada po kojoj su stanovnici Porta dobili nadimak "tripeiros".
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Svinjski sendvič mariniran u češnjaku i vinu, poznat je onaj u Vendas Novasu.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Punjen peradi i kruhom koji su izmislili novi kršćani, pržen s jajetom i krumpirom.
16. **Plodovi mora cataplana** (0 · ▲0 ▼0) — Plodovi mora kuhani u bakrenoj kataplani, tipični za Algarve.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Alentejo juha od kruha s češnjakom, korijanderom, maslinovim uljem i poširanim jajetom.
18. **Piri-piri piletina** (0 · ▲0 ▼0) — Piletina na žaru s umakom od čilija, poznata u Guiji, u Algarveu.
19. **Pečeno jareće** (0 · ▲0 ▼0) — Jaretina pečena u pećnici s krumpirom, svečano jelo u Minhu i Beirasu.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Staro kozje meso polako kuhano u crnom vinu u glinenoj posudi, tipično za Beira Litoral.
21. **Bakalar sa svima** (0 · ▲0 ▼0) — Bakalar kuhan s krumpirom, kupusom, jajima i žitaricama, preliven maslinovim uljem i češnjakom; tradicionalni u suglasniku.
22. **Riblji paprikaš** (0 · ▲0 ▼0) — Paprikaš od razne ribe s krumpirom, rajčicom i paprikom, tipičan za ribarska područja.
23. **juha od kamena** (0 · ▲0 ▼0) — Grah juha s kobasicama i mesom iz Almeirima, s legendarnim kamenom na tanjuru.
24. **Trás-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada od crvenog graha s mesom i svinjskim kobasicama iz Trás-os-Montesa.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.