# Najpopularnija egipatska jela

Najpopularnija jela egipatske kuhinje, od kosharija do molokhije, kako se spominje u arapskom vodiču CNN-a, Wikipediji i popisima popularnih jela.

- 21 glasova · 14 stavke
- 31. srp 2022. · Mariam Mansour
- https://even.best/hr/l/196/najpopularnija-egipatska-jela

## Prvih 12

1. **Koshary** (3 · ▲3 ▼0) — Riža, tjestenina i crna leća s prženim lukom, umakom od rajčice, dukkom i čilijem; Najjeftinije i najpoznatije nacionalno jelo.
2. **Fava grah** (3 · ▲3 ▼0) — Sporo kuhani fava grah faraonskog podrijetla, poslužen s uljem, limunom i kuminom s lokalnom rižom.
3. **Molokhiya** (2 · ▲2 ▼0) — Nasjeckani listovi molokhije kuhani u pilećoj ili zečjoj juhi s češnjakom i korijanderom pirjani.
4. **Punjena** (2 · ▲2 ▼0) — Listovi vinove loze, kupus, tikvice i patlidžani punjeni rižom i začinskim biljem.
5. **Musaka** (2 · ▲2 ▼0) — Prženi patlidžan s umakom od rajčice, paprom, ponekad i mljevenim mesom.
6. **Punjeni golubovi** (1 · ▲2 ▼1) — Golubovi punjeni grizom ili rižom i pečeni na žaru, jedno je od jela banketa.
7. **Aleksandrijska jetra** (1 · ▲1 ▼0) — Sjeckana jetrica pržena s ljutom papričicom i češnjakom, u sendvičima.
8. **Fattah** (0 · ▲1 ▼1) — Tostirani kruh, riža i meso s umakom od octa i češnjaka, jelo za Kurban-bajram.
9. **Al-Hawawshi** (0 · ▲1 ▼1) — Baladi kruh punjen začinjenim mljevenim mesom i pečen u pećnici.
10. **Al-Fesikh** (0 · ▲0 ▼0) — Usoljena i fermentirana riba cipal koja se jede u Sham El-Nessimu.
11. **Umm Ali** (0 · ▲0 ▼0) — Desert od oblatni tijesta s mlijekom i orašastim plodovima zapečen u pećnici.
12. **Uvid** (0 · ▲0 ▼0) — Popularno egipatsko jelo od zdrobljenih fava graha, sušene molokhije i začinskog bilja, posluženo s prženim lukom.
13. **Tjestenina s bešamelom** (0 · ▲0 ▼0) — Tjestenina pečena u pećnici s mljevenim mesom i bešamelom, jedno od najpoznatijih Azomat jela u Egiptu.
14. **Taameya** (-1 · ▲0 ▼1) — Prženi diskovi fava graha sa začinskim biljem, falafel na egipatski način.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.