# Najbolji tapasi u Španjolskoj

Tapasi i porcije kojih ne nedostaje na pultu španjolskog bara, prema vodičima za tapase (Spain.info, TheFork i gastronomski blogovi). Dizajnirano za tapase, a ne za stolni obrok.

- 43 glasova · 29 stavke
- 7. ožu 2025. · oscar.donosti
- https://even.best/hr/l/20/najbolji-tapasi-u-spanjolskoj

## Prvih 20

1. **Tortilja ražnjić** (7 · ▲7 ▼0) — Kriška omleta od krumpira, najtraženiji tapa u barovima diljem zemlje.
2. **Ukiseljeni inćuni** (5 · ▲5 ▼0) — Fileti inćuna marinirani u octu s češnjakom i peršinom, tipični za Malagu.
3. **bravas krumpir** (4 · ▲4 ▼0) — Pržene kockice krumpira s pikantnim brava umakom; U Madridu su oni religija.
4. **Padrón Peppers** (3 · ▲3 ▼0) — Pržene paprike s krupnom soli; jedan u svakih nekoliko zalogaja.
5. **Hobotnica na sajmu** (2 · ▲3 ▼1) — Hobotnica kuhana s paprikom i uljem, glavno jelo u Galiciji.
6. **Kroketi od šunke** (2 · ▲2 ▼0) — Kremasti bešamel sa šunkom, pohan i pržen; Bar se procjenjuje po kroketima.
7. **Lignje na rimski način** (2 · ▲2 ▼0) — Pohani kolutići lignji; u sendvičima su klasik Plaze Mayor u Madridu.
8. **Račići s češnjakom** (2 · ▲2 ▼0) — Lonac s uljem, češnjakom i čilijem koji cvrči stiže na stol.
9. **Ruska salata** (1 · ▲2 ▼1) — Krompir, tuna, jaje, mrkva i majoneza; fiksna tapa u barovima Seville i Madrida.
10. **Iberijska šunka** (1 · ▲1 ▼0) — Neke kriške izrezane nožem s krampovima ili kruhom, luksuzna tapa.
11. **Gilda** (1 · ▲1 ▼0) — Banderilla od maslina, inćuna i čilija, rođena u San Sebastiánu 1940-ih.
12. **Gljive češnjak** (1 · ▲1 ▼0) — Gljive pirjane s češnjakom, peršinom i bijelim vinom; specijalitet ulice Laurel u Logroñu.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Kruh s naribanim mesom od paprikaša, seviljska tapa par excellence.
14. **Flamenquin** (1 · ▲1 ▼0) — Pohani i prženi lungić i rolada od šunke, iz Córdobe.
15. **Tripice na madridski način** (1 · ▲1 ▼0) — Tripice pirjane sa chorizom, krvavicama i paprikom, u zemljanoj posudi.
16. **maurski ražanj** (1 · ▲1 ▼0) — Ražnjić od svinjetine ili janjetine mariniran paprikom i začinima, pečen na žaru ili roštilju.
17. **chopitos** (0 · ▲1 ▼1) — Prženi vrhovi lignji, tipični za Andaluziju.
18. **Tigraste dagnje** (0 · ▲0 ▼0) — Dagnje punjene ljutim bešamelom, stučene i pržene u ljusci; jako iz Bilbaa.
19. **uho na žaru** (0 · ▲0 ▼0) — Svinjsko uho na žaru s paprikom i brava umakom, klasika u madridskim barovima.
20. **Zastavice za kisele krastavce** (0 · ▲0 ▼0) — Zastavice kiselih krastavaca (kornišon, vlasac, masline) kao dodatak vermutu.
21. **Ćufte u umaku** (0 · ▲0 ▼0) — Mesne okruglice u umaku od rajčice ili badema, klasika u barovima diljem Španjolske.
22. **Burgos krvavica** (0 · ▲0 ▼0) — Rižina krvavica sa PGI-om, poslužena pečena na žaru u ploškama.
23. **razbijena jaja** (0 · ▲0 ▼0) — Pečena jaja na pomfritu, razbijena na vrh, često sa šunkom ili chistorrom.
24. **Školjke na žaru** (0 · ▲0 ▼0) — Otvorene školjke na žaru s uljem, limunom i peršinom.
25. **Jakobove kapice na žaru** (0 · ▲0 ▼0) — Male galicijske jakobove kapice pečene na žaru s češnjakom i peršinom.
26. **Chorizo ​​s jabukovačom** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​​​kuhan u prirodnoj jabukovači, klasična tapa iz asturijske kuće za proizvodnju jabukovače.
27. **Mornar** (0 · ▲0 ▼0) — Murcian tapa: Ruska salata na hrskavoj krafni, prelivena inćunom.
28. **Torreznos** (-1 · ▲0 ▼1) — Hrskave pržene trakice slanine; ovi iz Sorije imaju jamstveni znak.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Lonac od hladne kreme od rajčice s jajetom i šunkom, tapa iz Córdobe.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.