# Najbolji čajevi na svijetu

Najslavniji svjetski čajevi, od Darjeelinga, 'šampanjca nad čajevima', do tajvanskih oolonga i kineskog pu-erha, temeljeni na vodičima za čaj i specijaliziranim trgovcima čajem.

- 440 glasova · 16 stavke
- 3. pro 2023. · David Henderson
- https://even.best/hr/l/204/najbolji-cajevi-na-svijetu

## Prvih 15

1. **Prvo ispiranje Darjeelinga (Indija)** (55 · ▲58 ▼3) — 'Pjenušac od čajeva' iz podnožja Himalaje, s notom muškata; prvo i drugo ispiranje se nagrađuju.
2. **Matcha (Japan)** (34 · ▲38 ▼4) — Zeleni čaj uzgojen u sjeni, samljeven u prah, umućen u ceremoniji čaja; Uji je klasično podrijetlo.
3. **Gyokuro (Japan)** (30 · ▲33 ▼3) — Zasjenjeni japanski zeleni čaj, sladak i pun umamija.
4. **Tajvanski visokogorski oolong (Ališan)** (28 · ▲30 ▼2) — Kremasti, cvjetni oolong koji raste iznad 1000 m.
5. **Dong Ding oolong (Tajvan)** (26 · ▲29 ▼3) — Pečeni tajvanski oolong iz Nantoua.
6. **Da Hong Pao (Kina)** (23 · ▲25 ▼2) — Pečeni kameni oolong s planina Wuyi, s legendarnim matičnim grmovima.
7. **Longjing/Zmajev bunar (Kina)** (21 · ▲23 ▼2) — Zeleni čaj pečen u tavi iz zapadnog jezera Hangzhou.
8. **Keemun (Kina)** (19 · ▲20 ▼1) — Glatki kineski crni čaj s daškom dima i kakaa.
9. **Pu-erh (Kina)** (15 · ▲20 ▼5) — Fermentirani i odležani čaj iz Yunnana, prodaje se u prešanim kolačićima.
10. **Assam (Indija)** (15 · ▲18 ▼3) — Sladni, jaki crni čaj, osnova mješavina za engleski doručak.
11. **Tieguanyin (Kina)** (14 · ▲19 ▼5) — Cvjetni oolong iz Anxi, Fujian.
12. **Cejlon (Šri Lanka)** (14 · ▲18 ▼4) — Svijetli, oštri crni čaj s planinskih imanja kao što je Nuwara Eliya.
13. **Srebrna igla (Kina)** (13 · ▲16 ▼3) — Nježni bijeli čaj od pupoljaka iz Fujiana.
14. **Sencha (Japan)** (11 · ▲15 ▼4) — Japanski zeleni čaj kuhan na pari, travnati i svježi.
15. **Earl Gray** (7 · ▲13 ▼6) — Crni čaj s mirisom bergamota, britanski klasik.
16. **Biseri jasmina (Kina)** (7 · ▲11 ▼4) — Zeleni čaj umotan u bisere i namirisan cvjetovima jasmina.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.