# Najbolji ljuti umaci koje možete kupiti

Široko dostupni ljuti umaci koje kuhari i slijepi testovi okusa (Uproxx, Paste, Saveur) rangiraju najviše. Uglavnom o okusu, ne samo o toplini.

- 46 glasova · 13 stavke
- 3. srp 2023. · snackattack_philly
- https://even.best/hr/l/205/najbolji-ljuti-umaci-koje-mozete-kupiti

## Prvih 12

1. **Tabasco** (6 · ▲6 ▼0) — McIlhennyjev odležani tabasco umak od papra s otoka Avery, Louisiana, od 1868.
2. **Valentina** (4 · ▲6 ▼2) — Meksički umak s puya čilijem, bogat i blago ljut; najbolji odabir kuhara.
3. **Cholula** (4 · ▲4 ▼0) — Árbol i piquín čili s drvenim poklopcem, najsvestraniji.
4. **Kristal** (4 · ▲4 ▼0) — Cayenne-forward Louisiana umak, manje octa od Tabasca.
5. **tartuf** (3 · ▲4 ▼1) — Ljuti umak s crnim tartufom, gurmanski favorit.
6. **Melindin originalni Habanero** (3 · ▲3 ▼0) — Habanero umak na bazi mrkve prema receptu inspiriranom Belizeom.
7. **Lao Gan Ma Chili Crisp** (2 · ▲3 ▼1) — Kineski hrskavi chilli ulje s fermentiranom sojom, kultni začin.
8. **Huy Fong Sriracha** (2 · ▲2 ▼0) — Boca s pijetlom koju je stvorio David Tran u Los Angelesu 1980.
9. **Tapatio** (2 · ▲2 ▼0) — Umak u meksičkom stilu napravljen u Los Angelesu sa čovjekom sombrerom.
10. **El Yucateco Habanero** (2 · ▲2 ▼0) — Vatreno zeleni ili crveni habanero umak s Yucatána.
11. **Fiery Hot Marie Sharp** (1 · ▲2 ▼1) — Belizejski habanero i umak od mrkve.
12. **Frankov RedHot** (1 · ▲1 ▼0) — Cayenne umak koji se koristio u prvim Buffalo krilcima.
13. **Tajni Aardvark Habanero** (0 · ▲1 ▼1) — Portland umak s pečenim rajčicama i habanerom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.