# Najbolji portugalski slatkiši

Tradicionalni slatkiši iz Portugala, mnogi od njih samostanski (rođeni u samostanima sa žumanjcima i šećerom), koji se najčešće pojavljuju na popisima i vodičima za portugalske slatkiše.

- 12 glasova · 17 stavke
- 15. ožu 2024. · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/hr/l/21/najbolji-portugalski-slatkisi

## Prvih 15

1. **kolač od pudinga** (2 · ▲2 ▼0) — Prhko lisnato tijesto s kremom od jaja; Izvorni recept za Pastéis de Belém dolazi iz samostana Jerónimos i prodaje se od 1837.
2. **Ovar biskvit** (2 · ▲2 ▼0) — Biskvit, vlažan i nedovoljno pečen u sredini, pečen u glinenim kalupima obloženim papirom.
3. **Mekana jaja iz Aveira** (1 · ▲1 ▼0) — Dragulji i šećer umotani u oblatne s morskim oblicima; prvi portugalski slatkiš sa PGI (2008).
4. **Sintra jastuci** (1 · ▲1 ▼0) — Lisnato tijesto punjeno kremom od badema i jaja, poznato u Casa Piriquita još od 40-ih.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Male pite sa svježim sirom, šećerom, jajima i cimetom, koje se prave u Sintri od srednjeg vijeka.
6. **Slatka riža** (1 · ▲1 ▼0) — Riža kuhana u mlijeku sa žumanjcima i limunom, ukrašena cimetom; obavezna prisutnost na zabavama.
7. **Sericaia sa šljivama iz Elvasa** (1 · ▲1 ▼0) — Alentejo slatkiš s jajima, mlijekom i cimetom, poslužen sa Elvas DOP šljivama.
8. **Tentúgal peciva** (1 · ▲1 ▼0) — Vrlo tanko, prhko tijesto punjeno kremom od jaja, od časnih sestara Karmelićanki iz Tentúgala.
9. **kraljevska torta** (1 · ▲1 ▼0) — Božićni kolač s kandiranim i suhim voćem, populariziran od strane Confeitaria Nacional de Lisboa 1875.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Algarvian slatkiš od marcipana od badema punjen gila džemom i nitima jaja.
11. **Slanina s neba** (0 · ▲0 ▼0) — Samostanski kolač od badema, žumanjaka i šećera, s verzijama u Guimarãesu i Murçi.
12. **Opat Priscos Pudding** (0 · ▲0 ▼0) — Braga puding sa žumanjcima, portom i špekom, finalist izbora 7 gastronomskih čuda.
13. **Berlinski bal** (0 · ▲0 ▼0) — Prženi kolač punjen kremom od jaja, prodaje se ljeti na portugalskim plažama.
14. **Pecivo Santa Clara** (0 · ▲0 ▼0) — Tanki polumjesec s nadjevom od badema i jaja, tipičan za Coimbru.
15. **Kruh Božji** (0 · ▲0 ▼0) — Slatki brioche kruh prekriven ribanim kokosom, vrlo čest u slastičarnicama.
16. **Konci za jaja** (0 · ▲0 ▼0) — Tanke niti žumanjka kuhane u šećernom sirupu kojima se ukrašavaju kolači i torte.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Mali slatkiši napravljeni od žumanjaka i badema iz Leirije, stvoreni u samostanu Santana.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.