# Najbolja lokalna šangajska kuhinja

Šangajsko jelo s gustim masnim crvenim umakom i umjerene slanosti. To je reprezentativno jelo i dim sum u unosu Wikipedije za "Shanghai Cuisine".

- 0 glasova · 12 stavke
- 6. stu 2020. · 杨思雨
- https://even.best/hr/l/2149/najbolja-lokalna-sangajska-kuhinja

## Prvih 12

1. **Nanxiang Xiaolong peciva kuhana na pari** (0 · ▲0 ▼0) — Nanxiangov Xiaolongbao, sa svojom tankom korom i sočnom teksturom, upisan je kao nematerijalna kulturna baština u Šangaju.
2. **Pržene lepinje** (0 · ▲0 ▼0) — Okruglice za juhu s hrskavim dnom.
3. **pirjana svinjetina** (0 · ▲0 ▼0) — Lokalna pirjana svinjetina u bogatom crvenom umaku.
4. **Na ulju prženi škampi** (0 · ▲0 ▼0) — Riječni škampi se prže na ulju, a zatim preliju slatkim umakom.
5. **Ukiseljeno i svježe** (0 · ▲0 ▼0) — Proljetne mladice bambusa, slanina, svježe meso i juha.
6. **Babao patka** (0 · ▲0 ▼0) — Patčji trbuh je punjen ljepljivom rižom i nadjevom od osam blaga.
7. **Krug Caotou** (0 · ▲0 ▼0) — Caotou s pirjanim svinjskim crijevom.
8. **dimljena riba** (0 · ▲0 ▼0) — Slatka, slana i hrskava šangajska dimljena riba.
9. **Pečena jegulja s uljem** (0 · ▲0 ▼0) — Narezanu jegulju prelijte vrelim uljem.
10. **Rezanci s uljem mladog luka** (0 · ▲0 ▼0) — Rezanci pomiješani s uljem mladog luka i soja umakom.
11. **Dlakavi rak kuhan na pari** (0 · ▲0 ▼0) — Dlakavi rakovi na jezeru Yangcheng kuhani na pari u jesen.
12. **Kolač od riže od svinjskih rebara** (0 · ▲0 ▼0) — Prženi svinjski kotlet s kolačićem od riže.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.