# Najbolja pekinška hrana

Pekinška kuhinja je spoj kuhinje palače, halal kuhinje i Shandong kuhinje. To je reprezentativno jelo i međuobrok u Wikipedijinoj natuknici za "pekinšku kuhinju".

- 10 glasova · 12 stavke
- 12. pro 2020. · 杨思雨
- https://even.best/hr/l/2150/najbolja-pekinska-hrana

## Prvih 12

1. **Shabu-shabu ovčetina** (2 · ▲2 ▼0) — Janjetina se kuha u bistroj juhi u bakrenom loncu.
2. **Pekinška patka** (1 · ▲1 ▼0) — Pečena patka u visećoj pećnici ili pirjanoj pećnici, rolada od lotosovog lišća.
3. **prženi rezanci** (1 · ▲1 ▼0) — Svinjetinu narezanu na kockice pomiješajte sa žutim umakom i napravite rezance.
4. **pirjana i pečena** (1 · ▲1 ▼0) — Svinjska crijeva i pluća kuhaju se na vatri.
5. **Douzhier** (1 · ▲1 ▼0) — Fermentirani sok od mung graha, s fokusnim prstenom.
6. **aiwowo** (1 · ▲1 ▼0) — Halal snack punjen glutenskom rižom.
7. **Zhizi roštilj** (1 · ▲1 ▼0) — Govedina i ovčetina pečena na željeznom roštilju, stari pekinški način prehrane u jesen i zimi.
8. **Trbuh koji eksplodira** (0 · ▲0 ▼0) — Janjeće i goveđe tripice brzo se skuhaju i umaču u umak od sezama.
9. **Kotrljanje magarca** (0 · ▲0 ▼0) — Ljepljive rolice od riže umotane u sojine rezance i pastu od graha.
10. **ušećereni jastrebovi** (0 · ▲0 ▼0) — Ražnjići od gloga umotani u kameni šećer.
11. **Narezana svinjetina s pekinškim umakom** (-1 · ▲0 ▼1) — Pržena narezana svinjetina sa slatkim umakom od rezanaca i nasjeckani mladi luk s kožom od tofua.
12. **Pržena jetrica** (-1 · ▲0 ▼1) — Podebljana svinjska jetrica i iznutrice, stari pekinški doručak.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.