# Najbolja radžastanska jela

Dal baati churma, ker sangri i laal maas: prepoznatljiva jela, grickalice i slatkiši radžastanske kuhinje prema Wikipediji.

- 283 glasova · 16 stavke
- 25. ruj 2018. · Ankit Desai
- https://even.best/hr/l/2205/najbolja-radzastanska-jela

## Prvih 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Zapečene pšenične kuglice s lećom i slatkom mrvljenom kurmom.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Pet leća kuhanih zajedno.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Pustinjske bobice i grah kuhani sa začinima.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Vatreni curry od rajputske ovčetine s crvenim čilijem.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Somun od prosa, desertna namirnica.
6. **Mirchi bada** (13 · ▲14 ▼1) — Veliki chilli punjen krumpirom i pržen u tijestu.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Curry of papads u začinjenom umaku od jogurta.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Ploča prženog tijesta u obliku saća natopljena sirupom.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Okruglice od gram brašna u curryju od jogurta.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Hrskavi snack od moljaca i graška od graška iz Bikanera.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Somun od pšeničnog i grama brašna.
12. **Malpua iz Puškara** (6 · ▲9 ▼3) — Slatke pržene palačinke poznate u Pushkaru.
13. **Lassi iz Jodhpura** (6 · ▲9 ▼3) — Gusti, kremasti napitak od jogurta.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Meso na ražnju pečeno na žaru.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori punjen čvrstim mlijekom i suhim voćem, iz Jodhpura.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Prženo tijesto punjeno začinjenim lukom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.