# Najbolja tipična jela Cusca

Pečeni zamorac, chiri uchu, punjeni rocoto i chicha de jora: što se poslužuje u začinjenim restoranima Cusca i na njegovim festivalima.

- 223 glasova · 18 stavke
- 30. kol 2018. · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/hr/l/2639/najbolja-tipicna-jela-cusca

## Prvih 18

1. **pečeni zamorac** (19 · ▲20 ▼1) — Pečeni zamorac u pećnici na drva.
2. **punjeni rokoto** (19 · ▲20 ▼1) — Rokoto punjen mesom i sirom.
3. **Cusco marinada** (15 · ▲15 ▼0) — Svinjetina marinirana u chichi, za nedjeljni doručak.
4. **Pucketanje** (12 · ▲15 ▼3) — Pečena svinjetina s komadićima i krumpirom.
5. **Chiri uchu** (11 · ▲12 ▼1) — Hladno Tijelovsko jelo sa zamorcem, piletinom, džezvom i ostalim.
6. **Kukuruz sa sirom** (11 · ▲12 ▼1) — Divovski kukuruz sa svježim sirom.
7. **stolac** (10 · ▲12 ▼2) — Gusta chuño i mesna juha.
8. **Tarwi** (7 · ▲9 ▼2) — Andska lupina.
9. **Kapchi** (6 · ▲9 ▼3) — Varivo od graha ili gljiva sa sirom i mlijekom.
10. **Timpu** (6 · ▲8 ▼2) — Karnevalsko durenje.
11. **Jagoda** (6 · ▲8 ▼2) — Chicha s jagodama.
12. **prženi malajski** (6 · ▲7 ▼1) — Prženi prsa.
13. **Lawa** (5 · ▲9 ▼4) — Kukuruzna krema ili chuño.
14. **Rocoto soufflé** (4 · ▲7 ▼3) — Rocoto gratiniran.
15. **Kuchicara neženja** (3 · ▲4 ▼1) — Salata sa svinjskom kožicom.
16. **juha od trbuha** (1 · ▲7 ▼6) — Brudet od tripica.
17. **Pržena rebarca** (1 · ▲5 ▼4) — Pržena svinjska rebra.
18. **chicha de jora** (-1 · ▲3 ▼4) — Napitak od fermentiranog kukuruza.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.