# Najbolji talijanski suhomesnati proizvodi

Pršut, culatello, mortadela i 'nduja: najpoznatiji talijanski suhomesnati proizvodi, mnogi s DOP-om ili IGP-om.

- 43 glasova · 17 stavke
- 31. svi 2020. · Federico Costa
- https://even.best/hr/l/2787/najbolji-talijanski-suhomesnati-proizvodi

## Prvih 17

1. **Sirova šunka** (5 · ▲5 ▼0) — Začinjeni svinjski but, od Parme do San Danielea.
2. **Mortadela** (4 · ▲4 ▼0) — Kuhana kobasica iz Bologne.
3. **Capocollo** (4 · ▲4 ▼0) — Centralno-južni kup.
4. **Culatello di Zibello** (3 · ▲3 ▼0) — Dragocjeno srce bedra.
5. **Bresaola iz Valtelline** (3 · ▲3 ▼0) — Usoljena i začinjena govedina.
6. **Vilice** (3 · ▲3 ▼0) — Svinjski obraz za carbonaru i amatricianu.
7. **Kup Piacenze** (2 · ▲3 ▼1) — Suhi svinjski vrat.
8. **Zdravo** (2 · ▲3 ▼1) — Namaziva salama iz regije Marche.
9. **'Nduja** (2 · ▲2 ▼0) — Kalabrijska pikantna salama za mazanje.
10. **Felino salama** (2 · ▲2 ▼0) — Emilijanska salama.
11. **Mast** (1 · ▲2 ▼1) — Svinjska mast začinjena začinskim biljem.
12. **Kuhana šunka** (1 · ▲1 ▼0) — Kuhana šunka.
13. **Slinzega** (1 · ▲1 ▼0) — Manji Valtellina bresaola.
14. **Porchetta** (0 · ▲0 ▼0) — Pečena svinjetina bez kostiju.
15. **Slanina** (0 · ▲0 ▼0) — Slana svinjska potrbušina.
16. **Cotechino** (-1 · ▲1 ▼2) — Kobasica za kuhanje za novogodišnju noć.
17. **Zampone** (-1 · ▲0 ▼1) — Punjeni svinjski but iz Modene.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.