# Najbolja nepalska jela

Dal bhat, momo, sel roti i gundruk: nepalska i newarska jela iz Wikipedijinih članaka o nepalskoj i newa kuhinji.

- 129 glasova · 14 stavke
- 3. velj 2021. · knitter.slow
- https://even.best/hr/l/2839/najbolja-nepalska-jela

## Prvih 14

1. **Dal bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Juha od leće s rižom, jede se dva puta dnevno.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Slatki rižin kruh u obliku prstena za festivale.
3. **Momo** (8 · ▲9 ▼1) — Okruglice kuhane na pari s mesom ili povrćem.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Newari knedle od riže punjene melasom.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Začinjeno bivolje meso na žaru.
6. **Achar** (6 · ▲7 ▼1) — Pikantni kiseli krastavci koji se poslužuju uz svaki obrok.
7. **Thukpa** (6 · ▲6 ▼0) — Himalajska juha s rezancima.
8. **Bara (wo)** (5 · ▲7 ▼2) — Newari pljeskavica od leće.
9. **Ejla** (5 · ▲7 ▼2) — Nevarsko žestoko piće od riže.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Gusta kaša od prosa ili heljde.
11. **Juju dhau** (4 · ▲6 ▼2) — 'Kralj jogurta' iz Bhaktapura.
12. **Bhatme** (4 · ▲5 ▼1) — Pečena soja.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Fermentirano lisnato povrće.
14. **Chhurpi** (3 · ▲6 ▼3) — Tvrdi himalajski sir.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.