# Najbolja jela rimske kuhinje

Carbonara, cacio e pepe, artičoke alla giudia i supplì: velika jela rimske kuhinje.

- 76 glasova · 18 stavke
- 8. velj 2021. · Federico Costa
- https://even.best/hr/l/2853/najbolja-jela-rimske-kuhinje

## Prvih 18

1. **Rajčica i špek** (7 · ▲7 ▼0) — Guanciale, rajčica i pecorino.
2. **Artičoke na rimski način** (7 · ▲7 ▼0) — Pirjane artičoke s metvicom.
3. **Špek i jaje** (6 · ▲6 ▼0) — Guanciale, jaja, pecorino i papar.
4. **rimska stracciatella** (6 · ▲6 ▼0) — Juha s jajima i parmezanom.
5. **Artičoke na način Giudia** (5 · ▲5 ▼0) — Pržene artičoke iz Geta.
6. **Ricotta tart** (5 · ▲5 ▼0) — Tart s ricottom.
7. **Sir i crni papar** (4 · ▲4 ▼0) — Pecorino i crni papar.
8. **Coda alla vaccinara** (4 · ▲4 ▼0) — Dinstani volovski rep.
9. **Gricija** (3 · ▲5 ▼2) — Carbonara bez jaja.
10. **Rigatoni s pajatom** (3 · ▲4 ▼1) — Rigatoni s telećim crijevima.
11. **Saltimbocca alla Romana** (3 · ▲3 ▼0) — Teletina sa šunkom i kaduljom.
12. **Vignarola** (3 · ▲3 ▼0) — Mahune, grašak i proljetne artičoke.
13. **Maritozzo** (3 · ▲3 ▼0) — Brioš punjen kremom.
14. **Puntarelle** (2 · ▲2 ▼0) — Cikorija s umakom od inćuna.
15. **Abbacchio** (1 · ▲2 ▼1) — Janjetina za sisanje, pečena ili pečena.
16. **Rimski tripice** (1 · ▲1 ▼0) — Tripice s rajčicom i mentom.
17. **Bijela pizza** (1 · ▲1 ▼0) — Bijela pizza na ulju i soli.
18. **Kuglica od sira i riže** (0 · ▲2 ▼2) — Rižini kroketi s mozzarellom.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.