# Lokalna kuhinja Ishikawa i Kanazawa

Jibuni, sushi od repe, slatki škampi: lokalna kuhinja Kaga i Noto.

- 5 glasova · 14 stavke
- 14. stu 2019. · 岡田 勇気
- https://even.best/hr/l/2917/lokalna-kuhinja-ishikawa-i-kanazawa

## Prvih 14

1. **Jibuni** (1 · ▲1 ▼0) — Kaga jelo od debelog pačjeg mesa.
2. **Slatki gulaš od škampa** (1 · ▲1 ▼0) — Slatki škampi kuhani u ljusci.
3. **Orada kuhana na pari** (1 · ▲1 ▼0) — Orada punjena okarom i kuhana na pari.
4. **Fugu jajnik ukiseljen u rižinim mekinjama** (1 · ▲1 ▼0) — Jajnik ribe napuhač ukiseljen u rižinim mekinjama bez otrova.
5. **Žutorepi** (1 · ▲1 ▼0) — Žutorepi naziv.
6. **Sushi od repe** (0 · ▲0 ▼0) — Nare sushi sa žutim repom u sendviču između repa.
7. **Daikon sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Narezushi s rotkvicom i haringom.
8. **Gorijska kuhinja** (0 · ▲0 ▼0) — Jelo od riječne ribe Gori.
9. **Ishiru školjke** (0 · ▲0 ▼0) — Noto vrući lonac pirjan s ribljim umakom.
10. **Meta juha** (0 · ▲0 ▼0) — Juha s puno sastojaka slična svinjskoj juhi.
11. **Saša sushi** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi umotan u lišće bambusa.
12. **Somen od patlidžana** (0 · ▲0 ▼0) — Kuhani patlidzan i somen rezanci.
13. **Ebisu** (0 · ▲0 ▼0) — Jelo koje se pravi stvrdnjavanjem jaja agarom.
14. **Beka nabe** (0 · ▲0 ▼0) — Domaća vruća jela.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.