# Lokalna kuhinja Niigate

Hegi soba, bambusove okruglice, noppei juha i wappa riža: lokalna kuhinja iz Niigate, regije u kojoj se proizvodi riža.

- 33 glasova · 15 stavke
- 19. pro 2023. · curry_hiroshima
- https://even.best/hr/l/2977/lokalna-kuhinja-niigate

## Prvih 15

1. **Hegi soba** (3 · ▲3 ▼0) — Soba napravljena od funoori alge kao veziva.
2. **Okruglice od bambusa** (3 · ▲3 ▼0) — Okruglice od pelina umotane u lišće bambusa.
3. **Noppei juha** (3 · ▲3 ▼0) — Kuhana jela kao što je taro.
4. **Wappameshi** (2 · ▲2 ▼0) — Pirjana riža s magewappom.
5. **losos na žaru** (2 · ▲2 ▼0) — Marinirani losos na žaru.
6. **Kensayaki** (2 · ▲2 ▼0) — Kuglice od riže na žaru premazane misom.
7. **Juha od kita** (2 · ▲2 ▼0) — Sok od kitove masti.
8. **Trokutasti chimaki** (2 · ▲2 ▼0) — Trokutasti chimaki od bambusa.
9. **ledena glava** (2 · ▲2 ▼0) — Ukiseljena hrskavica glave lososa.
10. **Gnječenje ega** (2 · ▲2 ▼0) — Stvrdnute morske alge egonori.
11. **Kuhane ljuske krumpira** (1 · ▲2 ▼1) — Kuhane ljuske krumpira.
12. **Gojiru** (1 · ▲1 ▼0) — Sok od mljevenih zrna soje.
13. **Saša sushi** (0 · ▲1 ▼1) — Sushi postavljen na lišće bambusa.
14. **Miyuki juha** (-1 · ▲1 ▼2) — Juha iz snježne zemlje.
15. **Banya juha** (-1 · ▲0 ▼1) — Ribarska miso juha.

Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.